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2025年三季度旅游行业运行分析.pdf
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- 2025/12/29
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- 联合资信
2025年前三季度，旅游业保持稳定发展态势，国内出游人次和总花费同比均保持两位数增长，但在出游人次增速提升的背景下，总花费增速放缓。出入境旅游复苏态势良好，国际航线旅客运输量已超2019年同期水平。
标签： 旅游 -
胜加-餐饮行业：2024年中国地方菜发展报告.pdf
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- 2025/12/26
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- 胜加
从2015年开始，除受疫情严重影响的2020-2022年，中国餐饮收入增速一直高于社会消费零售总额增速。2024年1-8月，中国餐饮收入增速均高于社会消费品零售总额增速。仅2024年9月和10月，中国餐饮收入增速略低于社会消费品零售总额增速。
标签： 地方菜 -
帆软：2025年高校餐饮智能洞察报告-一卡通数据驱动管理优化.pdf
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- 2025/12/24
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- 帆软
深入分析学生的消费情况、消费偏好与习惯，推出更符合学生口味和健康需求的菜品；合理安排人力和食材，提升就餐效率与体验。
标签： 餐饮 高校 -
2025年中国餐饮连锁行业市场研究报告.pdf
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- 2025/12/23
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- 硕远咨询
餐饮连锁是指同一品牌或企业通过统一的标准化管理和运营模式，在不同地域设立多个餐饮门店，以实现规模化经营和品牌影响力扩展的一种商业模式。具体来说，餐饮连锁不仅仅是简单的多店铺复制，更强调在食品品质、服务流程、环境设计等各个环节的标准化和统一，确保无论顾客身处何地，都能享受到一致且高质量的用餐体验。
标签： 餐饮连锁 -
BCD Travel：2026年全球旅游市场展望报告（英文版）.pdf
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- 2025/12/20
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- BCD
全球经济在2025年上半年表现令人失望，年化增长率为2.5%。但考虑到其中存在的大量不确定性及当前面临的种种挑战，这一结果并未像预期的那样糟糕。作为2025年迄今为止表现最为不佳的国家之一，美国经济的拖累影响了全球的整体表现，而包括中国、印度、欧元区和英国在内的许多其他经济体则基本符合预期。下半年若能有小幅改善，全年增长率应能达到2.8%。这与年初(4月)预测的2.3%相比有了显著提升。尽管目前预测的2026年2.6%的增长率远称不上是一场灾难，但这将代表着自2009年(若不计2020年)以来世界经济表现最为疲弱的一次。
标签： 旅游 -
2025团餐产业高质量发展实践方案汇编-中国饭店业协会.pdf
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- 2025/12/20
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- 中国饭店业协会
当消费升级重塑餐饮需求，当数字浪潮席卷产业生态，团餐行业正告别传统范式，迈入以创新为核、以价值为纲的高质量发展新阶段。从场景革新到模式突破，从数智赋能到品牌开级，团餐的边界不断拓宽，内新持续丰富。
标签： 团餐 -
2025年假日旅行调查报告.pdf
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- 2025/12/19
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- 德勤
计划在假期期间出行的美国人数量较过去五年中的任何一年都有所增加。然而，金融情绪(尤其是高收入群体中的情绪)的下行趋势意味着，热情的提升预计不会带来显著的消费增长。
标签： 旅行 -
2025年中国酒店业十大新闻盘点.pdf
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- 2025/12/18
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- 合纵酒店顾问
平台重构、资本整合与行业运行逻辑的再校准
标签： 文旅动态 酒店业 -
北京中高端特色餐饮定向报告 （2025）.pdf
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- 2025/12/15
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- 未知
近3年左右,北京餐饮市场经历了快速增长和放缓的阶段。2023年,北京餐饮市场从低迷中强势复苏,增长率高达32.5%。然而,市场热度随后逐渐降温,2024年北京餐饮收入总额达到了1273.9亿元,同比下滑了4.9%。2025年前两个月收入总额达到217.4亿元,同比下降了4.1%,占到社会零售总额比重9.02%。
标签： 特色餐饮 -
中国餐饮新物种 —— 品牌卫星店案例报告（2025）.pdf
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- 2025/12/15
- 32
- 未知
塔勒布在《反脆弱》中提到，餐饮业之所以绵延千年、进化不断，成为世界上最强韧的行业，恰恰是因为每个餐馆都是脆弱的，每分钟都有餐馆关门破产。
标签： 餐饮 品牌 -
2025中国火锅产业发展报告.pdf
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- 2025/12/15
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- 中国饭店协会、美团
2024年中国餐饮收入突破5.5万亿，保持5.3%的增速，相较于2019年之前10个点的年增速，2024年以“稳”为主。从2024年线上收录商户情况来看，当年新上线商户占43%，当年退出线上经营的商户中有64%为2023年之后新开的商户。从商户的评分区间分布情况来看，高品质商户的占比稳步提升，评分提升下的消费带动率显著增长。
标签： 火锅 -
没有泳池，全球前十：香港奕居 (The Upper House) 的轻资产豪华投资逻辑拆解（下）.pdf
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- 2025/12/12
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- 合纵酒店顾问
Top10酒店投资逻辑拆解系列｜No.10TheUpperHouseHongKong
标签： 酒店深度研究 香港奕居 -
主要城市酒店设施统计分析 系列报告之洛阳篇（2025）.pdf
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- 2025/12/12
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- 合纵酒店顾问
洛阳高星级酒店设施透视
标签： 酒店设施 -
2024火锅产业发展报告（ft.美团）.pdf
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- 2025/12/12
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- 中国饭店协会、美团
从美团平台近4年数据来看，线上正餐品类中火锅门店数量持续位居榜首，其次是烧烤、特色菜，同时就门店数增长率来看，2023年1月起至今，火锅门店数量持续提升。截止2024年第一季度，火锅门店数在正餐门店数中占比达20%。
标签： 火锅 -
2024中国地方菜发展报告.pdf
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- 2025/12/12
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- 胜加品牌咨询、中国饭店协会
从2015年开始，除受疫情严重影响的2020-2022年，中国餐饮收入增速一直高于社会消费零售总额增速2024年1-8月，中国餐饮收入增速均高于社会消费品零售总额增速。仅2024年9月和10月，中国餐饮收入增速略低于社会消费品零售总额增速。
标签： 地方菜
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