食品饮料行业2024年年度策略报告:需求筑底等风起,供给优化正在途.pdf

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  • 时间:2023/12/18
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食品饮料行业2024年年度策略报告:需求筑底等风起,供给优化正在途。白酒:渐进式回暖,延续分化趋势。在经历过 2023 年部分消费场景的回 补后,2024 年板块表现核心取决于经济复苏的斜率。目前居民消费能力 与信心仍处弱复苏通道,场景方面,预计宴席正常化、商务回暖。展望 2024 年,我们认为消费者将更加注重“性价比”,分化的趋势或延续,高端白 酒有望保持稳定增速,而地产酒有望持续升级至 300 元+价格带,维持增 长势头。此外,在经历过多轮周期调整后,白酒供给持续出清,马太效应 明显,头部酒厂将更加注重品牌建设,前置费用投放,精细化管理价盘。

预制食品:长期受益于餐饮连锁化,看好 B 端龙头企业。预制食品能够有 效提高出餐效率,改善成本结构,长期受益于下游餐饮企业的连锁化率的 提升。同时下游餐饮行业景气度正在逐渐改善,大 B 复苏斜率先于小 B。 此时具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额,通过产品结构优化 和精细化费用管理改善盈利能力。

乳制品:看好全国性乳企的估值修复,及区域乳企的弹性释放。随着原奶 价格持续回落,成本压力将持续释放;随着行业竞争趋缓,企业费用投放 有望继续趋于理性,支撑行业盈利能力持续提升。我们看好全国性乳企的 估值修复,及区域乳企的盈利能力提升。

调味品:经营底部确立,内部管理改善。今年以来虽餐饮持续复苏,但进 程相对缓慢,加上渠道库存偏高,导致调味品行业复苏较慢,我们判断当 前板块处于经营底部和估值低位。随着后续需求改善和成本下行、零添加 产品和复合调味料产品带来的结构改善,以及头部公司的内部管理改善, 板块利润弹性有望释放,迎来戴维斯双击。

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