住宿餐饮/旅游 - 行业研究 - 知识库

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酒店行业深度报告：TOP4 酒店龙头深度对比，后疫情时代谁主沉浮.pdf
- 8积分
- 2021/02/06
- 2700
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我们在酒店深度系列开篇报告中详述了疫情后酒店行业供给出清、周期复苏在即，龙头酒店集团壁垒稳固，逆势扩张下有望实现戴维斯双击的投资逻辑。本篇报告我们从多个维度深度剖析当前酒店布局黄金期中的四大核心标的——锦江酒店、华住酒店、首旅酒店、格林酒店。TOP4酒店集团为中国酒店业的核心资产。TOP4酒店集团是我国经济型连锁酒店快速崛起中的佼佼者，近年来逐步发力中高端，通过内生+外延实现多品牌、全品类的品牌门店规模扩张。锦江/首旅背靠国资委，在国企改革背景下管理边际改善颇具亮点。
标签：酒店
餐饮行业深度报告：剖析餐饮零售化全景，实现5万亿到15万亿跃升.pdf
- 5积分
- 2020/06/23
- 2840
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从餐企自身发展看，线下餐厅为初期品牌建设和收入利润发家之本，发展最核心传统指标是展店和同店;但由于门店的消费时间和空间均易达上限，餐饮企业推动收入和利润还有另外一个抓手，就是具备杠杆效应的餐饮零售化方向。
标签：零售餐饮
德勤旅游行业研究：旅游业的未来.pdf
- 3积分
- 2021/10/30
- 1228
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- 德勤
旅游行业正在经历前所未见的变局，一波又一波的新冠疫情在一步一步推动着行业转型，而这些变化和趋势将如何最终影响行业未来的方向，目前还未尽可知。本报告藉此机会，尝试反思行业未来，尤其是多种不确定性对行业价值链的潜在影响，在此基础上，不仅对全球旅游行业未来发展情境做出了自己的判断，还提出了行业玩家的应对之策。
标签：旅游休闲旅游德勤旅游业
露营及户外用品行业专题报告：露营需求爆发，详解露营产业.pdf
- 4积分
- 2022/06/11
- 2508
- 69
- 华创证券
露营及户外用品行业专题报告：露营需求爆发，详解露营产业。疫情防控要求使居民跨省流动受限，住酒店花费不菲且可能增加风险暴露，周边游形式的户外活动热度增加，露营成为家庭聚会、朋友出行、接触户外的经济首选。供给端逐步优化，露营体验感提升，精致露营与“露营+”产品走俏。户外市场规模近千亿，精致露营推动帐篷等品类高增长。露营热度带动户外相关产品需求快速增长，我们预计泛户外市场大约4000亿元，其中鞋服占比超6成，户外用品约3成，旅游产品等不足1成。新露营者年轻化，中国正处于步入露营需求持续增长阶段：中国户外运动参与度较低，不足10%，露营参与度不足1%。欧美户外参与度超50%，露...
标签：户外用品露营
2022露营品质研究报告.pdf
- 4积分
- 2022/04/02
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- 马蜂窝
2022露营品质研究报告。本报告将通过露营地热度、热门玩法、人群画像、关键词等方面的数据，全方位解析2021年-2022年春季以来露营的热门关注点、发展态势及露营人群行为偏好等内容，并据此做出未来露营相关的消费行为洞察和预测。
标签：露营
中国露营产业研究报告：年轻中产的“剧本杀”，下一个冰雪产业.pdf
- 6积分
- 2022/08/30
- 1362
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- 国泰君安证券
中国露营产业研究报告：年轻中产的“剧本杀”，下一个冰雪产业。“轻户外、强体验”，满足社交与美学需求，露营受高线年轻中产追捧迅速出圈露营是指在有一定自然风光的户外土地上，借助帐篷、房车、天幕等装备或设施开展的短时、户外休闲娱乐活动。精致露营由于具有强社交、美学生活和舒适体验等特点，全面满足高线城市年轻中产群体对户外娱乐活动的核心诉求，近年迅速出圈并流行，已成为当下国内最热门的露营形式。从核心逻辑看，新兴的“精致露营”比便携式露营体验感更强、比传统露营更舒适，在难度和乐趣间实现巧妙的平衡，更契合当下大部分消费者短程户外需求。由...
标签：露营
2020中国餐饮业年度报告.pdf
- 10积分
- 2020/10/21
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长远来看,此次疫情加速了饭店餐饮行业升级,主要表现为:一是头部效应增强,品牌化企业迎来新的机遇。有品牌、有温度、有品质的头部企业影响力将进一步加大,这也将成为行业的新常态。经济内循环下,老字号、文化特色餐饮将持续快速发展,快餐、团餐火锅、小吃等业态的头部企业效应进一步体现,将通过产品和服务的创新、以及模式的整合,进一步改写产业生态;二是数字化赋能产业升级,新零售、新外卖、餐饮电商迎来最佳成长期。餐饮业在新的消费市场下的数字化智能化转型、产业链一体化、跨界新产品融合、文化融合、渠道创新、直播带货等新模式,从
标签：餐饮
餐饮行业投资机会分析：中式餐饮，中国大消费最燃赛道.pdf
- 4积分
- 2020/06/17
- 1697
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中华美食源远流长，我们认为中式餐饮将在消费者需求日益增长、新基础设施日益完善、管理技术不断提升的推动下取得突破性发展，成为中国大消费最“燃”赛道。市场大、增速快、模式创新层出不穷，有望在快餐、休闲餐饮领域孕育更多快速成长的大型连锁品牌。短期，疫情波动会影响业绩和股价表现;中长期，中式餐饮企业必将大展宏图。
标签：中式餐饮餐饮
2022年中国连锁餐饮行业报告.pdf
- 7积分
- 2022/08/04
- 1760
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- 中国连锁经营协会
2022年中国连锁餐饮行业报告。2022年8月3日，中国连锁经营协会联合华兴资本共同对外发布《2022年中国连锁餐饮行业报告》。报告显示，中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4%至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。本报告除了分析中国餐饮行业的现状和发展趋势，还对预制菜、中式面馆和面馆等三个赛道进行了研究和分析。此外，本次还以线上问卷的方式对餐饮企业进行调研以了解餐饮企业在疫情下的经营现状。本次调研时间为2022年...
标签：餐饮连锁餐饮
连锁餐饮业态全图谱分析：赛道，空间，周期.pdf
- 6积分
- 2021/11/10
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- 国信证券
纵观全文对国内连锁餐饮龙头全图谱梳理：易标准、中低端定位的赛道龙头门店规模可观。快餐、休闲饮料因易标准化，龙头门店规模较高，肯德基、麦当劳、德克士、星巴克，书亦烧仙草、古茗、茶百道等，规模3000-5000家+，而华莱士、正新鸡排、蜜雪冰城等规模万店+；正餐门店规模相对受制，但火锅、西餐可较高，必胜客（2400+）、海底捞（1500+），呷哺呷哺近千家等规模可观，而西贝、绿茶等地方菜龙头门店仅数百家，休闲餐饮太二酸菜鱼目前门店300+，仍处快速扩张期。
标签：连锁餐饮快餐餐饮
思略特-构建智慧旅游服务平台，推动旅游业高质量发展
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- 2021/03/22
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- 思略特
旅游业是现代服务业的重要组成部分，已经成为国民经济的战略性支柱产业。推动高质量发展是“十四五”时期经济社会发展主题，智慧旅游建设是旅游业高质量发展的重要引擎。在消费升级大背景下，旅游逐渐成为人们生活中必不可少的一部分，随着移动互联网的迅猛发展，游客需求变得更加移动化、个性化和多样化，而自由行游客更加注重旅途中的服务和体验，因此智慧旅游的建设需求在近几年呈现出井喷状态。智慧旅游是利用信息化技术，主动感知旅游资源、旅游经济、旅游活动、旅游者信息，让游客及时安排和调整工作与旅游计划。简而言之是游客与网络实时互动，获得个性化的旅游产品。本文深入探讨了智慧旅游服务平台的特点、挑战和借鉴案例。
标签：智慧旅游旅游在线旅游旅游业
Mob研究院-2023年中国文旅产业发展趋势报告.pdf
- 4积分
- 2023/03/31
- 724
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- Mob研究院
Mob研究院-2023年中国文旅产业发展趋势报告。01产业端：中国文旅产业发展新趋势；02消费端：中国文旅产业消费新气象；03运营端：中国文旅产业运营新动向。
标签：文旅产业发展
智慧旅游解决方案
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- 2021/03/22
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- 杭州宇联
智慧旅游解决方案。智慧旅游大数据平台作为整个景区旅游产业的数据中心，通过数据采集、数据交换、数据清洗，全面汇聚游客画像数据、景区客流和营业数据、旅游交通数据、游客舆情数据、旅游业态吃住行游购娱等服务资源信息等，实现旅游产业信息资源的有效整合。日常对涉旅企业的视频监控、客流量、电子行程单等资源汇集。做到实时掌控、实时干预、实时管理处置，让旅游管理部门、游客、旅行社、景区等各方受益，体现主动、精准、科学、服务的理念。基于旅游产业全链条的资源整合形成科学管理与决策模式，实现旅游管理科学化和智慧化，实现对旅游行业监管有方法，市场运行安全有序。通过业态监测、投诉监管、统计分析形成面向游客需求的公共服务体...
标签：智慧旅游旅游
餐饮行业专题研究报告：中国餐饮供应商的机会在何处.pdf
- 4积分
- 2021/03/08
- 1474
- 46
- 天风证券
餐饮供应链是餐饮企业最为重要的环节之一。餐饮供应链的核心是供需的匹配，以服务下游餐饮企业为主要目的，提供经营所需的各类食材。餐饮供应链主要包括采购、加工、流通等环节，通过资源的整合来帮助企业提供安全稳定的原材料、提升效率降低成本。原料成本占据餐饮企业40%以上的比重，为59%餐饮企业的最大经营痛点。优秀的餐饮供应链管理保障食物品质、扩大供应规模，有助于建立品牌形象，走出中等规模困境。美国餐饮供应链历经百年，多因素促进大型食品分销商的形成。从整体历史发展情况而言，美国的食品分销行业呈现从分散到集中的趋势。行业同质化程度高，在发展过程中，长期处于分散的格局，例如Sysco、PFGC、USFoods...
标签：供应商供应链餐饮
2022露营行业趋势白皮书.pdf
- 4积分
- 2022/07/29
- 1287
- 46
- 天猫
2022露营行业趋势白皮书。01露营行业发展概览；02露营行业人群洞察；03露营行业消费趋势；04趣味榜单。
标签：露营

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