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火锅行业行业简析报告.pdf
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- 2023/09/07
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- 嘉世咨询
火锅行业行业简析报告.pdf
标签： 火锅 -
一文看懂捞王招股书：粤式火锅行业快速发展，捞王计划开启扩张之旅.pdf
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- 2021/09/17
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- 国泰君安证券
一文看懂捞王招股书：粤式火锅行业快速发展，捞王计划开启扩张之旅。中国已成为世界上第二大餐饮服务市场，餐饮年收入由2016年的3.6万亿元大幅增加至2019年的4.7万亿元，复合年增长率为9.3%。受2020年初疫情影响，市场规模缩水至4.0万亿元，但市场应对疫情严峻挑战的韧性很强、潜力巨大；预计2021-2025年复合年增长率为14%，2025年市场规模将达到7.6万亿元。行业发展的主要驱动因素包括但不限于：快节奏的生活方式、家庭支出增长、城市化率提高、购物中心扩张、外卖服务强劲增长、电子商务平台和技术发展。
标签： 粤式火锅 -
火锅行业专题研究报告：海底捞+凑凑线下客流知多少
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- 2021/03/03
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本篇报告是泛消费公司集群研究第二篇，主要针对国内饮食消费龙头公司海底捞与呷哺呷哺。从时间序列角度看，聚焦公司线下客流与分城市客流数据集群，抽样消费者画像数据集群与线上消费价格数据集群;同时，结合城市商圈消费属性看，分城市等级，横向比较龙头公司之间的店面布局，比较可比线下竞争优势。从客流发展结论看，海底捞与凑凑在2020年末均客流较年初实现翻倍增长，海底捞非一线战略扩展获得持续客流成长支撑，凑凑一线布局客流反馈良好。
标签： 火锅 海底捞 -
火锅产业链研究：颐海与天味，火锅调味料的强强对比.pdf
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- 2019/12/18
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从发展阶段及竞争格局考虑，火锅产业链子板块多数均为发展至成熟阶段，行业仍保持增长趋势，火锅调味品不仅坐拥复合增速较高的赛道，更已经形成稳定的盈利模式，且业内企业的盈利能力伴随产品升级(或提价)以及规模效应有望持续提升。
标签： 火锅 调味品 -
火锅行业研究及消费者调研报告：舌尖上的“古董羹”.pdf
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- 2019/12/09
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本报告内容由火锅行业研究及市场分析预测，火锅行业主要玩家与主要模式，消费者调研三部分内容构成，力求展现市场发展现状，并基于合理假设作出预测与判断。
标签： 火锅 -
火锅产业链深度研究：餐厅快速扩张，海底捞多元布局.pdf
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- 2019/12/06
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游的火锅餐厅是整个火锅产业链的核心及需求来源。近两年下游餐厅规模快速扩张，渠道下沉趋势明显，我们预计到2022年，火锅餐厅市场将突破8000亿元，全产业链市场空间突破万亿。
标签： 火锅 海底捞 -
火锅行业全产业链研究深度报告.pdf
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- 2019/11/27
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复合调料行业属于调味品行业新兴赛道，它在整个调味品份额不断提升。火锅行业和餐饮行业经营逐渐走向规范，监管逐步趋严，行业对于降成本、提效率逐步形成共识。包装类调料越来越被大家所接受。上游原材料等外部因素供需较平衡，价格稳定。
标签： 火锅 调料 -
火锅行业深度报告：群英毕至，火中取“利”.pdf
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- 2019/10/31
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火锅作为餐饮行业细分品类中的翘楚，迎来万亿市场空间。2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长7.8%，其中，火锅餐饮依旧是餐饮细分中最大的品类，占餐饮市场份额的比重达到20.5%，实现总收入8757亿元。
标签： 火锅 -
火锅行业产业链深度报告：投资好赛道，掘金万亿市场.pdf
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- 2019/09/11
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火锅行业产业链深度报告：投资好赛道，掘金万亿市场
标签： 火锅 -
火锅行业深度研究：舌尖上的万亿市场.pdf
- 2积分
- 2019/06/03
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火锅是餐饮行业最优赛道，其口味接受度高、范围广，易标准化，具扩张性，有社交属性强、锅底及调料口味丰富等特征。目前火锅行业集中度低，但规模为餐饮细分赛道中最大，经营效率优质，龙头企业扩张迅猛。预计至2022年，火锅行业市场规模近8000亿元，龙头集中度进一步提升。
标签： 火锅 -
火锅行业全产业链研究之火锅底料专题：天味食品和颐海国际.pdf
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- 2019/05/31
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火锅行业全产业链研究深度报告系列四：从火锅底料脱颖而出，天味食品和颐海国际谁会是中国复合调料龙头?
标签： 火锅 火锅底料 天味食品 -
火锅行业全产业链研究深度报告：复合调料界的海底捞.pdf
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- 2019/03/29
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中国火锅底料龙头企业，持“海底捞”品牌完成附庸到独立腾飞的蜕变。公司前身是海底捞集团早期在成都设立专门为门店提供火锅底料的生产型子公司，13年拆分独立，16年香港上市，目前已成为中国火锅底料龙头生产商，以“海底捞”品牌销售火锅底料蘸料、中式复合调味料和自热懒人小火锅等各类产品。截至18年底，公司一共52款火锅料，19款中式复合调料和7款速食产品。
标签： 火锅 海底捞
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