代糖行业深度:甜蜜时代来袭,需求替代正兴
- 上传者:Bosunram
- 时间:2021/01/28
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●产业链:代糖产品结构多元,甜味特性存在差异代糖主要起到增甜作用,主要应用于食品饮料、医菂和化妆品等。按照来源划分,代糖可分为轴醇(木糖醇、山梨糖醇和赤藓糖醇等)、天然甜味剂(甜菊糖苷和罗汉苷等和人工甜味剂(阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等)。代糖产品结构多元,产品在甜度系数、安全性和甜味特性存在较大的差异,通常会进行复配使用,协同产品间的甜味特征
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