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中国调味品行业可持续发展白皮书.pdf
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- 2024/04/10
- 104
- 2
- 中国调味品协会大数据信息中心
中国调味品行业可持续发展白皮书。近年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，调味品行业也得到了快速发展。以李锦记为代表的中国调味品企业，在自身不断发展壮大的同时，时刻关注行业发展。为了进一步研究、梳理和总结行业可持续发展的现状和趋势，推动行业可持续发展，中国调味品协会（协会大数据信息中心、味动中国大数据研究中心）和李锦记联合发布本白皮书。
标签：调味品可持续发展
调味品行业复盘与展望：周期共振，结构繁荣.pdf
- 4积分
- 2024/03/18
- 224
- 5
- 国泰君安证券
调味品行业复盘与展望：周期共振，结构繁荣。调味品复盘：前高后低，结构升级延续。2001-2023年随着餐饮景气度的边际下行以及产品结构升级的持续深化，行业整体增长驱动力逐步从“量增”切换为“价增”。结合三周期因子模型，2016-2019年宏观经济、成本及渠道库存三周期因子正向邂逅，从而塑造了调味品行业量价齐升、盈利能力提升的“黄金四年”；2020-2023年三周期因子负面共振，行业呈现“价增量减”、收入/利润齐向下的特征。而产品端的持续升级则穿越了周期的波动，随着饮食需求从“吃饱&rdq...
标签：调味品
复合调味品行业研究报告：否极泰来，星辰大海.pdf
- 4积分
- 2024/03/14
- 215
- 1
- 财通证券
复合调味品行业研究报告：否极泰来，星辰大海。复调行业历经“大起大落”，格局更迭优化，现迎来发展拐点：2020年，新冠疫情的爆发推动复合调味品行业C端迎来高速增长，复调零售端市场规模2017-2020年CAGR达12.5%。2021年，行业迎来阵痛期，部分中小企业承压之下逐步出清。我们认为行业回调主因：1）疫情逐稳下外出就餐恢复，分流复调居家消费需求；2）企业需减少渠道库存积压；3）行业产能过剩导致供大于求；4）渠道历经快速扩张后治理亟需调整优化；5）消费者教育有待提升。历经调整后，目前行业格局优化改善，逐步趋于稳定，竞争态势有所放缓，截至2023年底，调味品在业存续企业...
标签：复合调味品调味品
调味品行业全景图：人间美味，始于调味.pdf
- 3积分
- 2024/02/18
- 163
- 5
- 中国平安
调味品行业全景图：人间美味，始于调味。上游：通过提价对冲，抵御上游原料波动。对调味品而言，其直接材料约占总成本的80%，因此原材料价格是对成本影响最大的因素。当前大豆、豆粕等原材料以及玻璃、PET塑料等包材价格均进入下行通道，成本红利正在逐步兑现。调味品属于必选消费，周期性较弱，无论宏观经济如何波动，人们消费调味品的量基本是恒定的。并且由于消费者购买频次低、花销少，调味品需求价格弹性小，消费者对产品的提价相对不敏感。面对成本压力，调味品企业往往直接提价应对，转移成本压力。因此调味品有良好的抗通胀性，能够穿越牛熊。中游：多品类多元发展，复合化增长潜力大。主流品类稳步发展，多样化健康化成为趋势。酱...
标签：调味品

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