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咖啡行业专题研究：复盘星巴克中国，vs瑞幸和manner.pdf
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- 2022/10/08
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- 中国平安
咖啡行业专题研究：复盘星巴克中国，vs瑞幸和manner。本篇报告主要复盘了全球知名连锁咖啡品牌星巴克在中国市场的发展历程、经营情况，对星巴克在中国发展的优势&壁垒进行分析，通过对星巴克与瑞幸咖啡等品牌对比，尝试探讨咖啡市场未来的竞争与发展。复盘星巴克中国发展：星巴克于1999年以联营模式进入中国，作为“新式舶来品”通过品牌定位及圈层认同抓住高线城市商务白领及留学经历人群的心智，并逐步发展教育中国现磨咖啡市场。后来中国高速城镇化及中等收入群体扩大带动星巴克用户扩容，商业地产发展红利期提供发展条件，星巴克加速发展并于2017年收回中国内地经营权。现阶段，以瑞幸为代...
标签： 咖啡 星巴克 瑞幸 -
咖啡行业专题研究：复盘星巴克07、08年经营危机始末.pdf
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- 2022/02/15
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- 光大证券
星巴克作为精品咖啡行业的龙头企业、连锁餐饮企业的成功典范，曾在07、08年经历过内忧外患的严重危机，而近两年，在“新冠反复、餐饮内卷”的背景下，我国一些头部餐饮品牌正面临着相似的困境。我们通过深度复盘星巴克经营危机始末，分析其陷入低谷又得以重振的关键原因，探究什么是品牌长期发展的核心驱动力，思考当前我国身陷类似窘境的连锁餐饮企业如何破局。
标签： 咖啡 星巴克 -
海伦司专题研究报告：夜间星巴克，酒馆拼多多，潜力无限.pdf
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- 2021/09/16
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- 浙商证券
百年未有之疫情和餐饮连锁化的时代背景下，极致性价比小酒馆海伦司乘势而起，年轻人线下社交平台+自有品盈利强+高度标准化三重属性，开店向上+翻台向上+品牌向上三者共振，当下就是最佳投资时点。
标签： 酒馆 餐饮连锁 拼多多 星巴克 海伦司 -
海伦司公司新股报告：高性价比小酒馆，年轻人“夜间星巴克”.pdf
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- 2021/09/09
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- 信达证券
酒馆行业：受益于夜间经济政策、Z世代&低线级消费能力释放。各省市地方政府相继发布鼓励夜间经济发展政策，将推动酒馆行业的进一步发展；年轻客群成为消费主力，酒馆能够满足年轻群体对酒饮、服务及社交的需求；三线及以下城市近年来人均可支配收入年化增速普遍在8%以上，具备较强消费潜力。根据Frost&Sullivan统计，2019年我国酒馆行业的收入为1179亿元，随着消费能力的提升以及酒馆数量的增加，预计2020-2025年CAGR将达到18.8%。
标签： 小酒馆 星巴克 海伦司 -
小酒馆行业专题报告：海伦司会成为夜间星巴克吗？.pdf
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- 2021/08/23
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- 浙商证券
小酒馆行业专题报告：海伦司会成为夜间星巴克吗？百年未有之疫情和餐饮连锁化的时代背景下，极致性价比小酒馆海伦司乘势而起，年轻人线下社交平台+自有品盈利强+高度标准化三重属性，开店向上+翻台向上+品牌向上三者共振，当下就是最佳投资时点。饮业品牌化、连锁化趋势明显，小酒馆赛道是结构性机会。1）酒馆行业增速高规模大：40万亿社零中，吃喝相关的占14-15万亿，餐饮行业占5万亿左右，每年高于GDP增速2-3倍，酒馆行业是其中发展最快，连锁化空间最大的细分赛道之一；2）酒馆行业呈高度分散化，亟待整合：餐饮连锁化率约10%，酒馆行业不到5%，提升空间巨大；中国酒馆行业CR5市占率约2.2%，其中海伦司第一占...
标签： 小酒馆 餐饮连锁 运营模式 星巴克 海伦司 -
海伦司专题研究：年轻人线下社交平台，高性价比“夜间星巴克”.pdf
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- 2021/07/23
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- 中泰证券
酒馆行业:受益于夜间经济政策、Z世代&低线级消费能力释放。各省市地方政府相继发布鼓励夜间经济发展政策，将推动酒馆行业的进一步发展;年轻客群成为消费主力，酒馆能够满足年轻群体对酒饮、服务及社交的需求;三线及以下城市近年来人均可支配收入增速普遍在8%以上，具备较强消费潜力。根据Frost&Sullivan统计，2019年我国酒馆行业的收入为1179亿元，CAGR达到8.7%，随着消费能力的提升以及酒馆数量的增加，预计2020-2025年CAGR将达到18.8%。
标签： 酒馆 夜间经济 星巴克 海伦司 -
星巴克专题研究报告：星巴克如何成长为连锁咖啡巨头.pdf
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- 2021/05/25
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- 中泰证券
星巴克成立于1971年，是全球领先的连锁咖啡企业。星巴克估值复盘:快速扩张期估值超50x，稳定增长期估值约30x。茶饮与咖啡行业异同。星巴克和奈雪的相似之处。
标签： 咖啡 星巴克 -
咖啡行业专题研究：星巴克护城河解析.pdf
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- 2021/03/15
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- 中泰证券
星巴克近十年来净资产收益率一直保持在30%左右并且呈现稳步上升的趋势。我们认为公司以企业文化积淀的强品牌力及其带来的租金议价能力+高效的供应链效率为星巴克构筑了深度护城河。2020年，星巴克所在的连锁餐饮行业经营受到疫情的影响业绩下滑，目前后疫情时代下，公司经营恢复良好，财务状况回暖，我们认为公司构筑的护城河没有受到短期事件影响，仍能持续开拓海外市场实现增长，看好星巴克的长期发展。
标签： 饮料 咖啡 星巴克
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