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咖啡行业专题研究:复盘星巴克中国,vs瑞幸和manner.pdf
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- 2022/10/08
- 2003
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- 中国平安
咖啡行业专题研究:复盘星巴克中国,vs瑞幸和manner。本篇报告主要复盘了全球知名连锁咖啡品牌星巴克在中国市场的发展历程、经营情况,对星巴克在中国发展的优势&壁垒进行分析,通过对星巴克与瑞幸咖啡等品牌对比,尝试探讨咖啡市场未来的竞争与发展。复盘星巴克中国发展:星巴克于1999年以联营模式进入中国,作为“新式舶来品”通过品牌定位及圈层认同抓住高线城市商务白领及留学经历人群的心智,并逐步发展教育中国现磨咖啡市场。后来中国高速城镇化及中等收入群体扩大带动星巴克用户扩容,商业地产发展红利期提供发展条件,星巴克加速发展并于2017年收回中国内地经营权。现阶段,以瑞幸为代...
标签: 咖啡 星巴克 瑞幸 -
咖啡行业专题研究:复盘星巴克07、08年经营危机始末.pdf
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- 2022/02/15
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- 光大证券
星巴克作为精品咖啡行业的龙头企业、连锁餐饮企业的成功典范,曾在07、08年经历过内忧外患的严重危机,而近两年,在“新冠反复、餐饮内卷”的背景下,我国一些头部餐饮品牌正面临着相似的困境。我们通过深度复盘星巴克经营危机始末,分析其陷入低谷又得以重振的关键原因,探究什么是品牌长期发展的核心驱动力,思考当前我国身陷类似窘境的连锁餐饮企业如何破局。
标签: 咖啡 星巴克
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