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酒店餐饮行业对客服务正在变革：技术如何弥合差距.pdf
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- 2024/05/07
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- 石基信息
酒店餐饮行业对客服务正在变革：技术如何弥合差距。酒店的餐饮部一直难以维持与客房部相当的盈利能力。近年来，持续的劳动力短缺和通胀压力更是使其雪上加霜。如今，美国休闲娱乐业和酒店业的就业人数比疫情爆发前减少了50万人。许多离开了这个行业的员工就此转行，也就形成了巨大的人力资源短缺，尤其是在工资较低的餐饮服务岗位上。而在国内，基层服务人员的短缺现象也屡见不鲜。一边是客人对质量和服务的期望，一边是酒店经营者与运营者既要努力提高效率和利润，又要保持服务标准的能力，两者之间的差距正在扩大。在这份白皮书中，我们将探讨酒店如何通过重新设计酒店餐饮门店、简化运营以及利用技术的方式来弥补差距，从而迎接挑战。
标签：酒店餐饮服务
复苏与展望：国内外主要酒店集团2023年报总结.pdf
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- 2024/04/25
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- 合纵酒店顾问
全球旅游业的复苏驱动酒店业盈利增长，国内外酒店集团如何策略调整与市场拓展？
标签：酒店
打造眼球经济下的酒店品牌：地点、设计与在线影响力的能见度战略.pdf
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- 2024/04/19
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- 合纵酒店顾问
影响力驱动：酒店地理能见度与在线战略
标签：酒店影响力
2024年酒店业技术研究报告：数字化转型与ROI.pdf
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- 2024/04/16
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- 石基
2024年酒店业技术研究报告：数字化转型与ROI。近年来，技术的快速发展持续影响着客人的住宿需求以及酒店的运营管理效率。在此背景下，本年度酒店业技术研究报告旨在预测酒店数字化转型的最新发展和创新趋势，同时探讨酒店如何通过技术有效提升客人体验以及如何制定数字化策略以实现收益最大化。
标签：数字化数字化转型酒店
2024中国酒店业发展规模现状大数据分析报告.pdf
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- 2024/04/12
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- 中国饭店业协会
2024中国酒店业发展规模现状大数据分析报告。1、研究概述2、我国酒店行业发展规模现状分析3、我国各省酒店业发展现状。
标签：大数据酒店
景观资源与酒店竞争力：全景视角下的策略优化.pdf
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- 2024/04/12
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- 合纵酒店顾问
融合商务与度假需求，探索景观资源在提升客户体验与市场竞争力中的关键作用
标签：酒店
设计与服务的和谐：浅析酒店空间的功能关系及布局.pdf
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- 2024/04/03
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- 合纵酒店顾问
优雅与效率的交织：精细构建酒店的每一步
标签：酒店
酒店投资风险控制：构建稳健之道.pdf
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- 2024/03/29
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- 合纵酒店顾问
解析与实践策略：面向未来的酒店业风险管理综合指南
标签：风险控制投资风险酒店
2024创造价值：中国酒店业数字化转型趋势报告.pdf
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- 2024/03/27
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- 中国旅游饭店业协会
2024创造价值：中国酒店业数字化转型趋势报告。伴随着行业数字化的快速发展，2024年度《中国酒店业数字化转型趋势报告》如约在这个充满生命力的春天与大家相见了。自2021年发布首份《报告》的4年以来，尽管行业发展经历了很多的不确定性，但依然凭借着坚韧不拔的毅力和决心，实现了从数字化转型“反应期”向“进展期”的迈进，一些领先型企业更是率先进入了数字化转型的“深水区”。而过去的一年，是充满奋斗和收获的一年。经过与行业众多合作伙伴及用户进行大量及密切的沟通，我们发现行业的数字化转型越来越落地，也更注重数字化项目所创造的有效价值。...
标签：数字化转型数字化酒店
2023-2026年酒店行业深度研究报告.pdf
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- 2024/03/26
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- 发现报告
2023-2026年酒店行业深度研究报告。2023年，生活重启给城市带来更多的活力。出行环境的恢复催生用户出行场景增加，给城市带来更多流动。旅行、商业活动、社交、线下演出等各种活动纷纷回温。城市人口流动的增加也激发酒店行业复苏发展，居民出行对酒店住宿的需求日益增多，中国酒店行业逐渐回归正向增长。截至2022年末，全国住宿业设施总数为43万，其中酒店业设施为27.9万，客房总数为1426.4万间。同比2022年初，酒店业设施数量增长10.7%，客房总数增长5.9%。从城市分布来看，截至2022年末，一线城市客房数为134.65万，占比9.44%，副省级及省会城市占比29.53%，而61.03%的...
标签：酒店
华住集团研究报告：厚积薄发23年业绩靓丽，看好酒店龙头长期价值.pdf
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- 2024/03/26
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- 招商证券
华住集团研究报告：厚积薄发23年业绩靓丽，看好酒店龙头长期价值。华住酒店公告2023年实现营收219亿元/同比增长58%，归母净利润40.9亿元/上年亏损18.2亿元，经调整EBITDA68.7亿元/上年仅6.1亿元，经营数据和业绩均领跑行业。2024年春节出游火热，休闲需求有望延续，上半年会展支撑商旅需求，且疫情后酒店行业供给加速出清，连锁化率与集中度持续提升，龙头有望持续受益于格局优化。长期来看，门店扩张以及品牌升级仍是华住未来业绩增长的核心驱动力，公司在品牌、会员、技术赋能运营上有足长的竞争优势，有望穿越酒店牛熊周期，获得长期稳定增长，建议投资者积极关注。2023年运营数据领跑同业，营收...
标签：华住集团酒店
酒店管理概论（彭青）.pptx
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- 2024/03/21
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- 其他
酒店管理概论（彭青）。01旅游住宿设施；02什么是酒店；03凯悦集团；04锦江国际；05新世纪对酒店业的影响；06酒店组织管理。本课件是针对住宿与餐饮行业所编写的，旨在为住宿与餐饮行业提供关于酒店管理方向更为专业的指导和建议。
标签：酒店酒店管理
国务院新政策下的酒店设备更新：把握趋势，赋能未来.pdf
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- 2024/03/21
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- 合纵酒店顾问
实现高效节能与智能化，引领酒店业走向可持续未来
标签：酒店
君亭酒店分析报告：新店进入盈利期，君达城带来增量空间.pdf
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- 2024/03/21
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- 国泰君安证券
君亭酒店分析报告：新店进入盈利期，君达城带来增量空间。直营落地贡献增量业绩，借社会资本加速扩张，增持。维持2023年EPS预测0.23元，上调公司2024/25年EPS至0.77/1.04（+0.14/+0.10）元，公司处于快速成长期，且具备高端度假品牌心智优势，给予公司高于行业平均38xPE估值，维持2024年目标价29.14元。度假心智+运营资源禀赋独特，差异化竞争。①君亭集团旗下品牌具备占据消费者高端度假品类心智的能力，作为本土品牌相对稀缺。②君亭直营门店运营能力强，数据绝对值与恢复度均处于第一梯队。③君亭新产品兼顾商旅和度假客群，需求稳定性高于纯商旅。君亭旗下约400家酒店中，度假酒...
标签：君亭酒店酒店
中国50个重点城市星级酒店经营数据报告.pdf
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- 2024/03/20
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- 合纵酒店顾问
中国50个重点城市星级酒店经营数据报告（2013-2022）
标签：酒店

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