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2022年工业巧克力行业发展现状及未来趋势分析 工业巧克力行业较为分散
- 2022/01/15
- 2513
- 浙商证券
2022年工业巧克力行业发展现状及未来趋势分析：从产业链上来看，工业巧克力处于产业链中上游。产品主要由可可制品、白砂糖、乳制品和食品添加剂等，经混合、精磨、精练、调温、浇模成型等加工而成，其核心在于产品的口感。
标签： 巧克力 代脂巧克力 -
立高食品研究报告：小荷才露尖尖角，冷冻烘焙蓝海游
- 2021/12/04
- 771
- 申港证券
公司成立于2000年，以植脂奶油起家，14年收购奥昆将产品拓展至冷冻烘焙领域，形成大烘焙格局，主要产品包括奶油、水果制品、酱料、巧克力等烘焙食品原料和冷冻烘焙半成品及成品，其中冷冻烘焙食品营收占比约60%。公司股权结构较为集中，高管员工持股比例达到49.99%。2021年公司向9名高管及核心管理人员授予股票期权共计850万份，约占总股本的5%，行权价格为108.20元/股，若受激励人员行权，则营业收入5年CAGR至少需要达到23.9%。
标签： 立高食品 烘焙食品 奶油 巧克力 -
立高食品研究报告：立足冷冻烘焙市场蓝海，前景广阔
- 2021/11/27
- 623
- 华鑫证券
公司是国内冷冻烘焙行业龙头，具有先发优势：公司是一家集烘焙食品原料及冷冻烘焙食品研发、生产、销售于一体的大型股份制上市企业。自2000年成立主要产品为奶油、水果制品等烘焙原材料；2021年4月15日，公司登陆深交所创业板上市，成为“冷冻烘焙食品第一股”，目前市值突破200亿。2021Q3公司营业收入为19.61亿元，同比增长63.39%；实现归属于母公司所有者的净利润1.98亿元，同比增长24.47%。公司整体经营情况良好，核心业务突出，近3年主营业务占比均超过99%。
标签： 立高食品 烘焙食品 奶油 巧克力 -
2025年中国健康巧克力行业分析：健康零食革命中的每日黑巧样本
- 2025/09/18
- 138
- 其他
随着健康消费理念的深入和零食健康化趋势的加速，中国巧克力市场正在经历一场前所未有的变革。传统高糖高脂巧克力产品增长乏力，而以每日黑巧为代表的新一代健康巧克力品牌却逆势崛起，开创了健康巧克力新品类。本报告基于每日黑巧品牌表达系统的深度分析，从产品创新、品牌建设、消费趋势和行业变革四个维度，解析健康巧克力行业的发展现状与未来趋势。数据显示，健康巧克力品类在过去三年保持了年均30%以上的高速增长，成为休闲零食赛道中增长最快的细分领域之一。
标签： 巧克力 -
2023年高端巧克力行业分析：抖音直播驱动下瑞士莲如何实现GMV 10倍增长
- 2025/04/28
- 251
- 其他
近年来，中国高端巧克力市场在消费升级和数字化营销的双重推动下迎来结构性变革。本文以瑞士莲抖音直播代运营案例为切入点，深度分析高端巧克力行业的竞争格局、消费趋势及品牌增长策略。通过对比竞品Patchi的运营数据（GMV相差10倍），拆解直播电商如何重构人货场关系，为行业提供可复制的增量方法论。
标签： 巧克力
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