燕麦奶、乳的健康实践总结

想了解更多相关内容，可以下载报告《2023中国燕麦奶行业白皮书：新植物奶2.0时代，全面开启查看，以下内容都是根据该报告总结的，仅供参考。

1.从宣传推广向系统化食育发展

食育工作应上升至国家层面，由 相关部门牵头，做好顶层设计，明确发 展目标，制定发展规划与实施方案，多 方整合来自政府、学校、媒体、NGO 组织等资源，广泛合作，逐步实现多方 合作共赢的局面。

燕麦奶企业应坚持可持续发展的 理念，以营养健康为产品导向，引领燕 麦奶领域内新技术、新产品的研发，带 动新模式和新服务的形成，实现一二三产业融合发展，促进燕麦奶产业的 创新发展，推动以燕麦为代表的传统 食品产业升级。以国民营养健康面临 的问题和需求为导向，以燕麦奶企业 为主体，构建与研究机构、高校的合作 平台与发展机制，促进知识资本和产 业资本的有机结合，推动多层次、全方 位燕麦奶相关食品的科普教育与消费 引导。

2.重视多渠道食育体系建设

重视学校、集体就餐、便捷消费、 社区等宣传渠道建设。首先，学校作为 体系性教育的重点场所，是推行食育 行动和强化智力支撑的首要切入点。 燕麦奶作为便捷化的健康饮品，适合 作为学生营养餐为中小学生提供食物 的同时，加强健康知识的宣传教育。燕 麦奶企业可以重点面向小学、中学、高 中三个阶段的不同学生群体，配套不 同食育资料，将燕麦奶从田间到餐桌 的故事，分享给大家。将燕麦奶消费理 念融入到日常生活，构建多种消费场 景，从小学生开始培养燕麦奶的消费 习惯。

其次，随着经济社会的高速发展， 集体就餐和便捷消费场景成为越来越 多人们依赖的饮食方式。便捷化的食 品消费需求及中国家庭的生活方式的 改变正在不知不觉地改变着人们的饮 食习惯。长时间的工作使得成年人依 赖食堂或方便食品，而家长的工作压 力剧增下与孩子相处的时间越来越少， 父母把孩子的胃交给了快餐店、路边 摊、小饭店以及网上订餐等。因此，基 于健康消费理念的燕麦奶教育，成为 树立公众对食材选择和判断能力的契 机。通过集体就餐及便捷化消费场景 中燕麦奶的不同包装，宣传教育引导 成年人更畅轻的饮食方式，让少年儿 童明重口味食品代表的高糖、高油、高 盐食品对健康的不利影响。

此外，社区作为某一领域里相互 关联的大集体，人口流动相对稳定，生 活支出较为固定，便于以较低的成本开展燕麦奶宣传，集中进行植物奶科 普宣教工作，强化居民健康饮食、均衡 饮食意识。

3.育成为践行燕麦奶健康饮食的传导介质

与燕麦奶相关的行业协会、龙头 企业、学校及科研机构等联合，围绕 “食育做什么”“食育怎么做”等问题， 针对不同区域、不同行业、不同群体， 制定燕麦奶相关系列标准、实施方案 和指导手册等。燕麦奶企业可率先开 展食育试点工作，大胆创新食育内容 和形式，先行先验，探索丰富多彩的、 不同类型的活动模式，逐步形成示范 基地和示范点，为食育的全面推广提 供可复制、可借鉴的经验和模式。

各燕麦奶企业应积极承担自身社 会责任，针对不同人群以及受众偏好， 开展不同的食育活动，总结历年食育 工作经验，打造富有特色的食育作品， 使其与燕麦奶产业结合中发挥知识服 务价值。当前形势下还应加大宣传及 引导力度，从多方面推动食育工作的 开展，实现社会效益和经济效益双丰 收。