农林牧渔行业专题报告:掘金水产链,周期有望复苏,预制菜兴起.pdf
- 上传者:一树梨花
- 时间:2023/12/12
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农林牧渔行业专题报告:掘金水产链,周期有望复苏,预制菜兴起。中长期视角:水产养殖业将蓬勃发展。水产品作为优质蛋白已成为国内第一大肉类消费品类,产量稳步增长。随着捕捞资源的越来越匮 乏,以及日本核污水的排放,未来更多的水产品供给需要依靠人工养殖获取,另外养殖技术的进步,将使得更多高端水产品也实现人工 养殖,水产养殖业发展前景光明。
短期视角:水产周期有望迎来复苏以及上游成本端的改善。水产品价格历史上具有4年一周期的特征,上轮周期在2021年7月达到高点, 至今下行周期已历经两年多时间,参考历史周期2024年有望迎来景气复苏,2023年淡水、特水产品均出现较差的行情,有望使得产能 退出市场,在2024年迎来景气复苏。另外,对于水产饲料企业成本也迎来边际改善,主要原材料鱼粉、玉米、豆粕价格均从高位回落, 成本端压力得到缓解。
水产预制菜行业兴起。随着餐饮连锁化率加速、单身经济的兴起,预制菜快速发展,水产品作为重要食材,其预制菜产品占有一席之地, 另外水产品具有较强的季节性和地域性,通过预制菜的方式可以很好解决时间和空间的限制,水产预制菜发展前景可期。
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