2022CCFA连锁餐饮创新案例集V3.pdf
- 上传者：每日新报
- 时间：2022/07/06
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2022CCFA连锁餐饮创新案例集V3。随着市场竞争格局由增量走向存量，餐饮品牌商家除了需要开辟渠道进行拉新，也需 要做好已有用户的经营，打造与老用户之间的联系，通过老用户的口碑传播带来新用户。 而传统餐饮服务场景下，顾客与餐饮门店的交集仅存在于到店消费，但在数字化浪潮下， 餐饮服务场景已然从线下向线上延伸，两者的互动更加全面而有效。 自 2016 年开始，海底捞就陆续将核心业务系统上云，点餐收银、会员管理、订餐排 号、后勤系统等实现“云化”。至 2020 年，海底捞全面实现“云上捞”，前端到后端所有核心 业务系统全部上云。在推动“云化”、加速数字化的背景下，如何在与用户产生联系的基础 上进一步构建关系，通过组织活动、话题，使用户在互动中获得价值感甚至归属感，从单 边关系转化成双边关系，最后进入到多边关系，是企业推进会员体系建设、增强用户粘性 所需要持续推进的工作。
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