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安井食品与千味央厨经营对比分析
- 提问时间：2024/09/04
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]2023年，安井的ROE水平高于千味，综合判断下两者核心差异主要为销售净利率的差异及总资产周转率差异。1.利润率：盈利能力存较大提升空间产品及渠道结构优化带动毛利率进一步提升。产品结构持续升级，一方面千味在优势产品油炸类产品进行结构调整，削减芝麻球等低毛利产品占比，推动油炸类产品毛利率不断提升。另一方面，据Wind数据显示，2017-2023年千味烘焙类和菜肴类产品毛利率较油炸品平均高3pct，因此公司未来将持续发力毛利率更高的新品，提升盈利水平；渠道结构完善，随着公司向高毛利的经销渠道倾斜资源，占比不断提升。规模效应促进人均费用下降。由于速冻企业产品的技术门槛有限，规模经济带来的效率提升是企...
标签： 千味央厨 安井食品 -
安井食品与千味央厨在哪些方面存在差异？
- 提问时间：2024/09/04
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]经销商体量差距较大，安井食品以大商为主，千味央厨经销商规模仍较小。一、定目标：聚焦B端，和而不同（一）成立之初，基因决定发展路径差异不同的发展背景决定了早期的渠道侧重不同。安井食品与千味央厨均以B端起家，但因各自成立基因的不同，初期发展路径略有差异。与安井食品主攻小B端消费市场不同，千味央厨从成立起就卡位头部餐饮客户，在渠道体系建设及组织架构上早期更侧重于大客户。而与大客户的合作中，千味得以不断修炼内功，快速升级，从而在激烈的市场竞争中站稳脚跟。千味央厨：思念系出生，背景雄厚。公司前身为思念食品B端业务部门，2002年起为百胜中国旗下的肯德基、东方既白等品牌供应速冻油条、蛋挞皮等产品。2016...
标签： 安井食品 千味央厨 -
千味央厨主营业务、经营模式及竞争优势在哪？
- 提问时间：2024/03/07
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[1个回答]千味央厨是速冻米面细分品类（油条）龙头，在餐饮大客户的研发、产品迭代和服务方面具有强竞争力，单品放量&渠道开拓，大B端基本盘稳固，小B贡献更高增长。1.深耕餐饮供应链，为人间千味千味央厨：源于思念，B端面米领军企业秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位，打造完整的供应链体系。公司致力于为餐饮企业提供定制化、标准化的速冻食品解决方案，下游客户以B端为主，包括连锁餐饮、团餐等客户，对上、下游有一定的控制力，形成完整的供应链体系。公司凭借对餐饮消费行业的深入理解，近年围绕“场景化”推新，深耕速冻食品ToB领域，从三全、思念、湾仔这些老牌速冻企业中...
标签： 千味央厨 -
如何看待千味央厨的成长性？
- 提问时间：2024/02/01
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[1个回答]大B端基本盘稳定，小B端快速拓展、空间广阔。1.老客户深化合作、新客户积极拓展，大B业务有望稳定增长对于直营老客户，公司的营收增长主要来源于：①客户门店拓展+覆盖门店比例上升：中国餐饮连锁化趋势加强，连锁化率和不同等级的连锁餐饮数量均呈上升趋势，公司前五直营客户门店数量亦在逐年增加（如百胜中国预计每年通过渠道下沉增加1000+家门店，华莱士近几年加速开店，每年计划新增约1000-2000家门店），同时随着合作的深入，公司覆盖门店比例亦有望提升（如华莱士等）。②品类拓展：随着公司与老客户合作的深入，公司能够较为准确地把握客户需求，在现有产品的基础上，努力拓展供应的品类，除了速冻面米制品以外，公司...
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千味央厨发展历程、商业、销售模式及股权结构介绍
- 提问时间：2024/02/01
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]中国领先的餐饮渠道速冻面米制品供应商。1.公司简介：源于思念，深耕餐饮渠道的速冻面米制品供应商千味央厨成立于2012年，始终致力于为餐饮企业提供速冻面米制品从研发、生产到销售的全面供应解决方案。经过近10年的发展，公司逐渐成长成为中国领先的餐饮渠道速冻面米制品提供商，还是百胜中国最大的速冻面米制品供应商和TI级供应商以及华莱士派类产品（如豌豆紫薯派）独家供应商。公司的油条、蛋挞、芝麻球、蒸煎饺均是过亿级别的优势大单品。近年来，随着经销渠道的拓展和与大客户合作的持续深入，公司业绩实现稳定增长：2021年公司实现营收12.74亿元，2017-2021年复合增长率为21.07%；实现归母净利润0.8...
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千味央厨的竞争优势有哪些？
- 提问时间：2024/02/01
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]深耕速冻面米行业餐饮端市场，研发能力强、渠道壁垒高。1.大B端生意模式：高研发要求、易形成客户粘性和渠道壁垒通过分析速冻制品行业大B端、小B端和C端业务商业模式的差异，可以看出大B端生意模式有低毛利、高净利的特征，考验企业的研发能力、定制化能力和生产供应能力，虽然与客户建立供应关系需要较长的考验周期，但一旦形成合作，亦不会被轻易更换，因此大B端生意更易形成较强的客户粘性和渠道壁垒。速冻面米制品大B端、小B端和C端业务商业模式的差异：C端业务直接面向消费者，需要通过宣传和在商超、流通等渠道的大面积铺货提高产品曝光率，因此品牌效应强，溢价高，但相应的费用投入更多，如三全食品的毛利率和销售费用率均处...
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千味央厨经营模式是什么？
- 提问时间：2024/01/02
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]聚焦B端高景气赛道，稳定性与成长性兼具。1.柔性化生产能力构筑竞争壁垒，横纵多维扩张支撑大B渠道增长战略定位富有远见，奠定坚实客户基础。在C端速冻米面发展较快、B端市场尚未起势时，千味央厨便确立了专注餐饮的战略定位。2002年公司前身思念餐饮部开始与百胜中国合作，携手20载，公司已成为百胜体系中唯一拥有两家T1供应商资质的企业，与百胜中国合作关系持续稳定，且合作品类持续扩张。目前百胜中国仍为公司第一大基本盘，2022年百胜中国销售额占公司营收16%。坚持“大客户优先”的理念，双向赋能，公司研发与柔性生产能力强。公司以定制化生产模式为主，不同于规模化、机械化生产上的效率优...
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千味央厨发展历史、股权结构及业绩表现如何？
- 提问时间：2024/01/02
- 浏览量：418
- 提问者：匿名用户
[1个回答]深耕餐饮供应链厚积薄发。1.思念赋予速冻米面基因，深耕餐饮供应链公司为思念系出身，秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位，打造完整的供应链体系。千味央厨于2012年4月由郑州思念出资成立。公司致力于为餐饮企业提供定制化、标准化的速冻食品解决方案。公司的发展历史可追溯至2002年，当时作为思念旗下负责B端业务的部门，与肯德基达成合作，开创中式传统食品进入西式餐饮企业全球销售网络的先河。千味央厨于2012年正式成立，开创餐饮B2B道路，深挖B端、提供餐饮定制化服务。2016年，公司独立于思念，进行股份制改造、引入战略投资，并成功进入百胜T1级别供应商。2021年9月6日于深交...
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千味央厨发展历史、产品矩阵、渠道结构及竞争优势分析
- 提问时间：2023/12/26
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]千味央厨源自思念集团。2002年，思念首次与百胜合作，为百胜提供蛋挞皮。2006年，为百胜旗下东方既白餐厅研发早餐产品85g大油条。2008年为肯德基提供45g安心油条。2012年思念集团退市后，公司创始人李伟敏锐洞察到餐饮B端市场潜力，由郑州思念全资设立千味央厨，千味央厨正式成立，以进行冷冻食品的生产，开创专业餐饮B2B道路。2016年，由于同业竞争问题，千味央厨通过股权转让从郑州思念脱离，并随后变更为股份公司，创始人李伟也选择将公司留在手中，将所持思念食品全部股权转让给思念食品管理层，同时获得思念食品高管间接持有的公司股权。2018年12月底，千味央厨宣布完成1亿元融资，由京东领投、绝味食...
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千味央厨的长期看点在哪？
- 提问时间：2023/11/15
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]大B与小B齐放量，新产能为增长续航。1、经典产品延伸，新品持续迭代，渠道扩张加速已有大客户自身扩张+新客户开发，预计大客户每年可获得20%左右的收入增长。营销组织架构上，公司内部树立“大客户优先”理念，单独成立重客部服务于大客户，通过不断拓展大客户的供应品类以加深合作关系。随着餐饮行业竞争日趋激烈，餐饮企业需要持续保持菜品口味创新，才能保证餐饮品牌的持续发展。如百胜中国提出的经营策略为：通过新奇的限时产品(即“LTO：Limitedtimeoffer”产品)吸引客户入店，同时挖掘新的长线产品。公司新品研发能力与百胜中国的经营策略相匹配，目前已为百...
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千味央厨的竞争优势有哪些？
- 提问时间：2023/11/15
- 浏览量：389
- 提问者：匿名用户
[1个回答]产品与渠道双向赋能，占据餐饮先发优势。1、全面的定制服务能力，单品挖潜巩固规模效应产品研发经验丰富，拥有全面的定制服务能力。公司与百胜等大客户合作多年，基于终端消费者需求，积累了多年的产品研发基础，并建立了“模拟厨房”研发实验室。通过模拟餐饮连锁企业的后厨方式，研发适合餐饮企业的个性化产品，从市场调研开始到新产品的推出，共经历12个阶段，需要3-6个月的时间。同时，公司设立了多个研究室，组建专业餐饮研发团队，与客户的采购、生产和研发等各部门协同工作，并配有专业营销服务小组。通过全面的定制服务能力、稳定的品质和供应能力，与客户保持良好的合作关系，成为公司长期稳定盈利来源的...
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千味央厨发展历程、主营品类及股权结构介绍
- 提问时间：2023/11/15
- 浏览量：268
- 提问者：匿名用户
[1个回答]餐饮速冻食品先行者，“只为餐饮，厨师之选”。1、发展历程：深耕餐饮多年，先发优势逐步形成公司是国内最早为餐饮市场提供速冻米面制品解决方案的供应商之一。公司于2012年由思念食品投资成立，思念食品以C端家庭消费为主，主营产品为水饺、汤圆等速冻米面制品。公司则主要面向餐饮市场，主营油条、挞皮、芝麻球等速冻米面制品，补充思念的渠道与品类空白。2016年公司从思念食品中独立出来，进行股份制改造，引入战略投资，同年进入百胜中国T1级别供应商行列。公司深耕餐饮市场多年，打造了包括油条、挞皮、芝麻球、蒸煎饺在内的多个上亿级大单品。2021年公司营收达12.74亿元，归母净利为0.88...
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千味央厨的壁垒及成长点分析
- 提问时间：2023/11/13
- 浏览量：282
- 提问者：匿名用户
[1个回答]高起点深筑壁垒，成长动力充足。1.壁垒：大客户为基，炼就研发及供应链核心能力大客户为基，竞争壁垒不断强化。大客户资源开拓难度较大，且一旦顺利开拓具备粘性。渠道端，公司先发优势明显，通过提供全方位的解决方案夯实客户粘性；研发端，公司具备模拟餐厅后厨及场景化研发双重能力，能精准理解并快速落地客户需求，未来大客户作为信息前哨能更加敏锐地捕捉终端需求趋势，有望赋能公司增强研发能力；供应链端，公司在原料端甄选优质供应商，生产运输环节享受天时地利，响应速度、质量及稳定性领先。渠道：沉淀大客户资源，夯实增长根基累积大客户资源，夯实增长根基，构筑第一重壁垒。公司坚持定位B端，并设立重客部专门对接直营大客户。2...
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千味央厨如何打造优势？
- 提问时间：2023/11/06
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]专于餐饮供应，多点布局打造先发优势。1、品牌端：十年品牌沉淀，品牌定位清晰秉持“只为餐饮、厨师之选”品牌定位，自成立荣获多项殊荣。千味央厨品牌定位清晰，围绕“只为餐饮、厨师之选”理念，为餐饮企业提供定制化、标准化半成品及后厨解决方案，成立至今已十年，在餐饮行业已积累一定的品牌知名度和美誉度。公司曾获得“十佳品牌供应商”、“中国食品链产业优秀食材供应商”、百胜中国“质量管理贡献奖”、“金厨师奖”和“技术研发奖”等多项殊荣，彰显出较...
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千味央厨发展历程、股权结构及业绩分析
- 提问时间：2023/11/06
- 浏览量：189
- 提问者：匿名用户
[1个回答]国内领先速冻面米供应商，深耕餐饮十余载。1、深耕餐饮十余载，开创定制化道路深耕餐饮十余载，聚焦B2B速冻米面供应。千味央厨2012年成立于河南郑州，为国内知名餐饮速冻面米制品供应商，秉承“只为餐饮、厨师之选”战略定位，致力于为餐饮企业（酒店、团餐、宴席）提供定制化、标准化的速冻食品及相关餐饮后厨解决方案。回顾千味央厨发展史，公司发展可分为以下阶段：第一阶段（2002-2015年）：公司初成立，开创专业餐饮B2B道路，实现餐饮定制化服务。2002年公司从属郑州思念体系，与肯德基开展合作，开创中式传统食品，进入西式餐饮业全球销售网络。2006年推出安心油条，成为每年约2亿人...
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