同庆楼品牌历史、股权结构、管理层、营收及业务体系介绍

百年民营老字号业绩韧性足，公司治理能力强劲。

1.百年民营老字号立足安徽江苏，聚焦大众餐饮和宴会服务

A 股稀缺民营百年餐饮老字号。A 股的百年老字号同仁堂、云南白药、广州酒家、西安饮 食都是国有企业，但同庆楼却是民营企业。同庆楼于民国 14 年诞生于芜湖，90 年代初芜湖 国企经营不善，于 2004 年被沈基水以 27.3 万元拍卖所得，成为民企。同庆楼注重品牌建 设，获中华老字号、中国百强餐饮企业 15 强、中国正餐十大品牌等荣誉称号，2010 年作为 徽菜代表参展上海世博会。2020 年，同庆楼成为 11 年来 A 股首家上市餐饮企业。公司以 “好吃、不贵、有面子”的理念服务于大众消费与宴会，在餐饮行业具有高知名度和影响力。

2.公司股权结构与管理层

创始人为公司实控人，员工持股激励明确，核心管理层经验丰富。截至 23 年一季度末，创 始人夫妇沈基水和吕月珍分别直接控股 20.69%、3.45%，并通过马鞍山市普天投资发展有 限公司间接持有公司 37.55%的股份，合计控股 61.69%。同庆楼采用直接和间接持股两种方 式实施员工激励，盈沃投资、同庆投资作为员工间接持股平台分别持有 3.45%的股份，王 寿凤、范仪琴等管理人员以个人身份成为公司控股股东。公司核心管理层曾担任梦都餐饮 总经理、门店经理、财务总监，具备丰富的管理经验。

3.公司整体营收稳步增长，新店开拓增强经营韧性

公司整体营收稳步增长、经营韧性凸显。2017-2019 年，公司整体营收较为稳健，主要系公 司处于上市申报期及门店扩张速度较缓。2020 年受疫情影响，全年营收 12.96 亿元，同比 下降 11.41%。与 19 年同期相比，20Q1 和 20Q2 恢复度仅为 46.52%、86.83%，20Q3 和 Q4 恢复至 107.41%、118.36%。2021-2022 年因新增门店开始贡献收入，全年营收分别为 16.08、 16.7 亿元，营收稳步增长。其中，21Q2 和 Q4 为 2019 年同期的 121.63%、120.84%，恢复 较快。

22H1公司营收7.45亿元，同比下滑5.91%，22Q3和Q4营收分别为5.02、4.23亿元， 同比+52.58%/-13.14%。整体来看，20Q1 和 Q2、21Q3、22H1 营收有所下滑，主要为相关 门店反复遭遇阶段性暂停堂食所致；但因疫情延期的婚宴刚需叠加新门店的扩张及新业务 的拓展，20Q3 和 Q4、21Q2 和 Q4、22Q3 和 Q4 营收与 19 年同期相比均实现了反弹，彰显 了公司的经营韧性。

4.“餐饮宴会+住宿+食品制造+新餐饮”打造多业态成长曲线

2020 年，公司新成立“餐饮事业部、婚礼事业部、新餐饮事业部、宾馆事业部、食品事业 部”五大部门，分别对应四大业务板块。餐饮宴会业务：对应餐饮和婚礼事业部，截止 2022 年共计 47 家门店。其中，同庆楼酒楼 40 家，婚礼会馆 7 家，为同庆楼现阶段主要盈利点。未来，同庆楼将沿沪宁线和 浙江、湖北两省的主要城市进行餐饮宴会业务的标准化异地复制，计划 5年扩展至 100 家门店，巩固企业经营壁垒。酒店业务：对应宾馆事业部，主要品牌为“富茂 Fillmore“。目前，拥有 3 家富茂酒店 （滨湖、瑶海、北城），6 家在建酒店。21 年富茂酒店逐步营业，市场反响积极，有望 成为公司快速提升业绩的重要来源。

食品业务：对标广州酒家，目前拥有臭鳜鱼、速冻面点、自热饭、腊味、名厨名菜等 产品。同庆楼食品业务有望乘预制菜发展东风快速壮大。 新餐饮业务：新品牌门店 35 家，其中，同庆楼鲜肉大包店 20 家。主要运营大鮨寿司 （日料）、符离集（特色小餐饮）、同庆小笼（快餐）等品牌。