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如何看待有友食品的成长发展？
- 提问时间：2025/10/11
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[1个回答]产品筑基10亿泡卤龙头，渠道再助20亿发展新阶。1.1只产品→10亿龙头：十年磨一剑，风味与供应链打磨铸造泡卤龙头之路聚焦休闲凤爪赛道：行业格局分散、“3+X”格局明晰，有友、王小卤、脱骨侠3个10亿级龙头在各细分品类充分发挥各自优势。1）有友食品：依托先发优势聚焦产品创新、渠道拓展与产能扩张，在泡椒凤爪细分赛道中，作为绝对龙头，其后是区域性品牌及线上渠道名企如重庆辣媳妇、奇爽、盐津铺子等；2）王小卤：展现极致的营销能力与全渠道渗透能力，线上线下全覆盖迅速导入市场，快速实现弯道超车；3）脱骨侠：发力供应链效率、产品体验差异化与精准场景营销，通过智能化工厂高效&...
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有友食品发展历程、股权结构、管理团队与收入情况如何?
- 提问时间：2025/10/11
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[1个回答]泡椒立基稳盘局，全渠拓品启新程发展复盘：二十载成就泡卤领军企业，新渠道赋能二次变革。公司的前身为成立于1987年的有友大酒店，创始人鹿有忠先生做餐饮起家，在经营过程中发现泡椒凤爪倍受欢迎，产生了以该菜品为主导进行食品生产与加工的发展思路，转而研发泡凤爪包装食品。经过二十余年的发展，公司已形成以泡椒凤爪为主，皮晶、鸭掌、鸡翅及豆干、花生、竹笋等为辅的泡卤风味休闲食品系列。经历成本端、渠道端的阵痛，2024年后靠新产品新渠道实现戴维斯双击，复盘公司2019年上市以来的经营周期：2019年：炒新情绪退潮后，PE.TTM由峰值39x回落至19Q4的20x，底部估值仅为同期休闲食品（中信）指数的一半。1...
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有友食品发展历程、股权结构与业务营收分析
- 提问时间：2025/09/09
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[1个回答]凤爪品类龙头，渠道景气放量。1.发展历程：始于泡椒凤爪，渠道拓展高增有友食品作为泡椒凤爪龙头，品牌认知与品类深度绑定，逐步从川渝走向全国，基于独特泡卤工艺和配方持续拓展脱骨鸭掌、皮晶类、鸡翅类、素食类休闲食品，打造以酸辣劲爽风味为主的产品矩阵，高度迎合当下消费者对美味的消费需求。当前消费品正经历渠道深度变革，会员店、量贩零食、抖音电商等新兴渠道势能强劲，主导行业向快速周转、高性价比、边界创新的方向发展。公司凭借强产品力与研发能力成功突破新兴渠道市场，脱骨鸭掌在山姆渠道上市即爆品，未来有望以产品推新及渠道拓展进一步释放成长潜力。初创成长期（1997-2014年）：泡椒凤爪领军，深耕西南市场率先布...
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有友食品经营方面有什么看点？
- 提问时间：2025/09/09
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[1个回答]新兴渠道快速放量，全渠道优势构建。新兴渠道实现突破，2024年线上线下恢复增长。公司以线下销售为主，过去核心覆盖现代零售渠道、传统零售渠道和特殊渠道，近年来新兴渠道崛起对传统零售业态产生较大冲击，因此公司2021-2023年收入有所承压。2024年公司进驻会员店渠道并打造大单品，突破量贩零食店，并探索线上社交电商，实现收入快速提升。当前公司的核心市场集中于线下，2024年线下实现营收11.0亿元，占比93.3%，同时线下也是公司核心放量成长市场，2024年营收同比增长17.7%。线上市场2024年实现营收0.7亿元，在拓宽社交电商覆盖面之后，同比增长204.3%，但占比仅5.7%，相比行业仍有...
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有友食品发展历程、主要产品、股权结构及营收分析
- 提问时间：2025/04/15
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[1个回答]泡椒凤爪第一股，品类渠道新征途。1.泡椒凤爪启华章，泡卤百味绘新篇有友食品成立于1997年，恰逢重庆成为直辖市的第一年。砥砺二十余载，公司凭借泡椒凤爪这一明星单品已逐步发展成为中国休闲泡卤食品龙头企业。创始人鹿有忠先生于1987年创办有友大酒店，在经营酒楼的过程中，发现推出的一系列泡椒风味菜品备受欢迎，遂于1997年关掉四家酒楼、成立有友食品公司。1999年公司推出泡椒凤爪，以其“酸辣劲爽、骨里留香”的特点，正式从餐桌走向口袋。有友食品将传统四川泡菜工艺与发酵、保鲜等现代生物技术相结合，既保证了泡椒凤爪的口感、又解决了保质期的问题，深受川渝及全国消费者的喜爱。2014、...
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如何看待有友食品的成长历程？
- 提问时间：2025/04/15
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[1个回答]从渠道视角拆解有友的过去、现在和未来。1.2000-2010年：现代零售风起，品类扩充加速2000-2010年我国休闲零食行业进入商超及专营店阶段。现代零售及专营店业态催生我国线下渠道的第一轮变革。1990年之前我国休闲零食的销售场景主要是地摊、小卖部、集市及批发市场等，渠道分离度高、消费人群分散，交易关系不稳定，客单价相对较低；销售产品多为瓜子、糕点、果脯等长保品，品牌数量少，以地方性小品牌为主。20世纪90年代外资开始涌入，大型商超及便利店迅速拓店，我国进入现代零售阶段：2010年中国连锁百强企业销售规模增幅达21.2%，分别较2008、2009年增幅高出2.8、7.7pct，其中18家企...
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有友食品优势及成长空间如何？
- 提问时间：2025/04/07
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[1个回答]产品破局，渠道展新，步入成长新阶段。1.公司优势：品类龙头，泡卤专家公司深耕泡卤细分赛道，在口味研发上具有显著领先优势。公司成功将“肉制品发酵、保鲜”等现代生物技术与传统的四川泡菜工艺相结合，并配以公司自主研发取得的秘方，经过十多道工序，使公司产品具有了独特的产品口味和丰富的营养价值。传承了20余年的泡制工艺，2024年拥有31项专利，主导产品“有友泡凤爪”已获国家发明专利，在该细分领域具有较高的品牌影响力。有友食品与西南大学、重庆食品工业研究所等院校及科研机构在食品开发和保鲜技术等领域进行了深度合作研究，为公司保持技术领先优势提供了有力支持。从...
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有友食品发展历程及经营表现分析
- 提问时间：2025/04/07
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]休闲泡卤赛道先行者，拥抱新渠道开启新篇章。1.休闲泡椒凤爪行业领导者，2024年重拾升势创始人做餐饮起家，在经营过程中发现泡椒凤爪倍受欢迎，通过工业化方式让其从餐桌走向休闲包装食品，推动了泡椒凤爪品类的发展。公司通过多年发展在休闲凤爪行业中处于龙头地位，但产品老化和渠道守旧致营收规模成长较长时间陷入相对停滞状态。近年来公司丰富产品矩阵，同时也积极探索新的销售渠道，以实现销售成长。2024年下半年公司新渠道取得重大突破，营收增长现拐点。我们将公司发展大致分为4个阶段：1）创业期（1987-2005年）：创业起步，风味初成。1987年创始人鹿有忠创办有友大酒店，1988年在经营过程中发现推出的一系...
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如何看待有友食品未来战略布局？
- 提问时间：2025/03/24
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]积极拥抱新业务发展，主动开辟新增长曲线。1、产品：泡椒凤爪保障基本盘，新品打造第二增长曲线1.1、泡椒凤爪：创新开拓带动销量增长，成本回落释放盈利弹性公司于上世纪90年代开始泡椒凤爪的生产，产品品质保持行业领先。上世纪90年代随着泡制工艺发展，泡椒凤爪为代表的泡制食品开始在西南地区兴起。公司创始人鹿有忠基于消费者对于泡椒凤爪菜品的喜爱，于1997年开始进入食品生产与加工行业，主营泡椒凤爪的生产、研发及销售。经过多年的工艺发展，成功将“肉食品发酵、保鲜”等现代生物技术与传统的四川泡菜工艺相结合，优选复合乳酸菌种，人工控制发酵，并配以公司自主研发取得的秘方，经过十多道工序，...
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有友食品发展历史、核心业务及财务分析
- 提问时间：2025/03/24
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]泡椒凤爪龙头企业，经营发展稳步前行。1、历史：深耕泡椒凤爪二十余载，创新发展增长可期深耕泡椒凤爪多年，2024年积极拥抱新变革，带动业绩快速增长。公司创始人兼董事长鹿有忠自上世纪80年代初即开始承包经营餐饮业务，在经营过程中，由于“泡椒凤爪”菜品广受消费者喜爱，鹿有忠遂逐步产生了以该菜品为主导进行食品生产与加工的发展思路，并于1997年设立有友开发，主要经营泡椒凤爪的生产、研发与销售。随着销售规模的扩大，公司于2007年在重庆市渝北区建成生产基地，2010年在四川建成生产基地，在西南区域建立了较强竞争优势。经过多年发展公司实现业绩快速增长，成为泡椒凤爪行业龙头企业，20...
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有友食品发展历程、股权结构及财务分析
- 提问时间：2024/12/24
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]国内泡椒凤爪龙头，品类&渠道扩张驱动下增长可期。1. 发展历程：泡卤风味休食起家，国内泡椒凤爪领先品牌稳步发展国内泡椒凤爪龙头，三十余载稳定发展。公司创立于1997年，2007年有友食品股份有限公司设立，聚焦泡卤风味休闲食品的研发、生产与销售，产品结构以泡椒凤爪为主（2023年泡椒凤爪在产品结构中占比达75%），猪皮晶、竹笋、花生、豆干等为辅，目前已开发出泡制品、卤制品和调味品等三大系列产品，共计20多个品种30余个规格。公司2019年上交所主板上市，为国内首家泡卤凤爪上市公司，注册商标“有友”荣获中国驰名商标，首创的主导产品“有友泡凤爪&...
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有友食品经营方面有哪些看点？
- 提问时间：2024/12/24
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]泡椒凤爪为基，产品矩阵不断丰富。1.产品：泡椒凤爪为基，快速推新丰富产品矩阵公司主营产品包括泡肉系列、泡菜系列和卤香系列，其中泡椒凤爪为公司主力营收产品，自上世纪末起畅销全国，品牌知名度和美誉度较高。公司在泡卤制食品方面具有相关专利与深厚工艺积累，在打造泡椒凤爪爆品后开发了牛皮晶、鸡脚筋、无骨鸭掌等泡肉制品、竹笋花生等泡菜系列产品和鸡翅等卤香系列产品。产品创新&口味创新，泡椒凤爪稳健增长有望重回10亿。作为公司基本盘产品，泡椒凤爪21年实现营收9.61亿元，晋升10亿级大单品。22、23年营收出现下滑，主要系原料价格上涨后公司提价影响销量。今年以来营收逐步开始恢复，24Q1-3实现营收...
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有友食品经营看点在哪？
- 提问时间：2024/12/24
- 浏览量：159
- 提问者：匿名用户
[1个回答]经营思维切换，产品渠道加速驱动。1、品牌端：泡椒凤爪开创者，品牌营销力度提升泡椒凤爪开创者，品质与创新铸就品牌辉煌。有友泡椒风爪推出之后风靡全国，成为国内泡椒风爪品牌引领者。“有友及图”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，品牌形象深入人心，已经成为消费者信赖的“重庆美食名片”。三十来来，公司一直以泡椒凤爪为主打产品，不断完善产品矩阵，加大研发力度，注重产品创新与品质提升，赢得消费者的信任与喜爱。线上营销拓展品牌影响力，新渠道对接增强投放精准度。公司在品牌宣传与营销投入方面一直采取稳健且多元化的策略，通过拓展线上营销方式，如：直播带货和社交媒体...
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有友食品发展历程、股权结构及业务营收分析
- 提问时间：2024/12/24
- 浏览量：228
- 提问者：匿名用户
[1个回答]泡椒凤爪龙头，业绩弹性释放。1、基本情况：国内凤爪龙头,股权架构稳定三十余年稳步发展，成为国内凤爪龙头。有友食品1987年起步于有友大酒店，1997年有友食品开发成立，专门生产研发和销售泡椒凤爪，2014年有友食品在“新三板”正式挂牌，再到2019年在上海证券交易所的挂牌上市，经过三十余年的奋斗，逐步发展成为国内泡椒凤爪行业的领军品牌，拥有“有友”这一中国驰名商标，并以其高品质产品占据市场的主导地位。股权结构集中，核心管理稳定。有友食品的股权结构较为集中，主要掌握在公司董事长鹿有忠及其家庭成员手中。截至2024Q3末，鹿有忠、其妻赵英以及女儿鹿新...
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有友食品发展历程、股权结构及业务布局分析
- 提问时间：2024/03/29
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]大单品凤爪势能强劲，品牌渠道双管齐下发力全国化1.稳健增长的泡椒凤爪龙头有友食品成立于1997年，前身为成立于1987年的有友大酒店，经过近三十年的发展，公司已形成以泡椒凤爪为主，猪皮晶、竹笋、花生、豆干等为辅的泡卤风味休闲食品系列。2019年公司在上交所主板正式挂牌上市，募集资金主要用于建设有友食品产业园项目、营销网络建设和品牌推广项目。2022年，公司加快新品推出力度，推出玩味花生、魔鸭食客及预制菜新品，同时精耕渠道，严峻的外部挑战使公司收入、利润承压；2023年公司在渠道的改变将贡献增量。公司股权结构集中，管理结构稳定。董事长及妻女共持有公司股份的67.82%，其中董事长鹿有忠先生持有公...
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