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食品与餐饮行业连锁企业来购行情月度参考.pdf
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- 2023/12/20
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- 1
- 网聚资本
食品与餐饮行业连锁企业来购行情月度参考。标普全球11月24日发布的数据显示，美国11月制造业采购经理人指数PMI初值为49.4，重回萎缩区间，且低于预期，但服务业活动略有扩张、创四个月新高。服务业的就业分项指数初值降至49.8，为2020年6月以来新低。当地时间11月22日，欧洲议会批准欧盟—新西兰自由贸易协定。自由贸易协定生效后将取消新西兰对欧盟出口的100%关税，并将在七年后取消欧盟对新西兰贸易的98.5%关税。据欧盟预计，该协定实施后，双边贸易预计在十年内增长30%。根据法国国家统计与经济研究所发布的数据，法国货架上的土豆价格在一年内大幅上涨近23%，从每公斤1.7欧元（约1...
标签：食品餐饮
食品与餐饮行业连锁企业资本化指引参考手册Ⅲ.pdf
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- 2023/11/23
- 126
- 2
- 网聚资本
食品与餐饮行业连锁企业资本化指引参考手册Ⅲ资本化是企业发展过程中的重要里程碑，不仅为企业提供了稳定的资本平台，可以支持未来的扩张和增长计划，还有助于提升企业的知名度和影响力，吸引更多的投资者、客户与合作伙伴，另外也可以促使企业建立更健全的公司治理结构，增加透明度和社会责任感，从多个维度提升企业管理水平。尽管近年来食品与餐饮行业面临内外环境的重重考验：竞争内卷普遍，行业洗牌加速，私募融资冷却，消费复苏缓慢……但不经历风雨，如何见彩虹？纵观全球优秀的消费品上市公司，大多数经历了五十年甚至一百多年的考验，穿越了多个经济周期，经历过战争，经历过箫条，经历过繁荣，也经历过技术...
标签：食品餐饮连锁企业
食品行业专题报告：整体复苏平稳，盈利有所改善.pdf
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- 2023/10/25
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- 海通国际
食品行业专题报告：整体复苏平稳，盈利有所改善。调味品板块：23Q2营收稳健增长，归母净利润略有承压。23H1/23Q2调味品板块上市公司总计收入同比+3.17%/+0.22%至290.57亿元/137.35亿元，剔除中炬高新23H1因为工业联合诉讼计提的17.47亿元预计负债影响，23H1/23Q2归母净利润分别同比-1.93%/-8.18%至53.17亿元/24.05亿元。随着餐饮行业逐渐复苏、原材料成本逐渐下降，我们预计调味品行业有望在下半年迎来更好的发展。细分品类来看，23Q2的酱油/食醋/复合调味品/酵母/榨菜收入同比增速分别为-2.15%/-13.88%/+16.53%/+8.45%...
标签：食品
食品与餐饮行业连锁企业采购行情月度参考.pdf
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- 2023/07/25
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- 网聚资本
食品与餐饮行业连锁企业采购行情月度参考。欧盟统计局：今年一季度欧盟农产品价格指数增速放缓。欧盟统计局发布的数据显示，今年第一季度，欧盟农产品价格指数继续上涨，但增速降为俄乌冲突爆发以来的最低水平。数据显示，今年第一季度，欧盟农产品产出平均价格同比上涨17%，与2022年第四季度同比上涨26%的增长率相比明显下降。
标签：食品餐饮企业采购
2022植物基食品行业研究报告.pdf
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- 2022/07/11
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- 町芒研究院
2022植物基食品行业研究报告。新兴的植物基行业是传统植物食品和动物食品的补充，在营养成分上向传统植物食品看齐的同时，能够模拟出动物食品的风味和口感。植物基食品较动物基食品有三大好处，一是更加低脂、低糖、低热量，满足健康需求；二是更加低碳排放低污染，满足环保需求；三是不添加任何动物成分，满足素食者和宗教信仰的需求。从全球来看，植物基市场在近几年已从初始的市场探索期逐渐进入了迅速发展的推广期。根据ResearchandMarkets于2019年的报告显示，在2018年全球植物基市场的价值只有142亿美元，但预计将以14%的复合年增长率快速增长，到2024年预计达到355亿美元的市场规模。但这一数...
标签：植物基食品植物
食品行业-2022年中国水果产业前瞻洞察报告：前瞻视角看“果篮子”.pdf
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- 2022/04/20
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- 前瞻产业研究院
根据联合国及农业组织对全球193个核心国家的统计数据，按照产量计算，2020年全球前十大水果分别为香蕉（含芭蕉）、柑桔、西瓜、苹果、葡萄、菠萝、桃子、梨和李子。2020年香蕉类的产量为16295.0万吨，为全球水果产量榜首，其次为柑橘类的14914.8万吨；西瓜紧随其后，为10162万吨,而且，根据国家统计局数据，中国居民人均鲜瓜果的消费量逐年增长，2020年人均鲜瓜果消费量51.3千克，其中城镇居民人均鲜瓜果消费量为60.1千克，农村居民人均鲜瓜果消费量为39.9千克，农村居民人均鲜瓜果消费量保持持续增长。在此背景之下，前瞻产业研究院《2022年中国水果产业前瞻洞察报告》，对水果产业发展现状...
标签：食品水果
烘焙食品产业链深度报告：风起云涌，掘金味蕾盛宴.pdf
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- 2022/04/13
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- 光大证券
烘焙食品产业链深度报告：风起云涌，掘金味蕾盛宴。烘焙食品：市场容量大，成长潜力高，代餐+休闲双重属性驱动增长。1）2020年中国大陆烘焙食品零售规模2358亿元、位居全球第二，人均消费量7.28kg/年，不足全球平均水平的1/2，2015-20年市场规模CAGR达9.3%，扩张速度较全球平均水平明显领先。2）中国根深蒂固的饮食文化下，烘焙食品长期作为副食存在，面包占比较低，蛋糕和糕点为主流产品。3）参考日本经验，经济发展、购买渠道完善、年轻一代习惯的改变以及供给端效率提升为国内烘焙行业的发展提供沃土，考虑时代背景差异以及消费特色，预期国内烘焙行业的发展较难像日本一样由主食化推动，但快节奏生活方...
标签：烘焙食品
代餐食品行业-薄荷健康品牌拆解（75页）.pdf
- 6积分
- 2022/03/12
- 330
- 10
- 解数
代餐行业-薄荷健康品牌拆解（75页）.pdf
标签：代餐食品代餐
瑞信-美股食品行业-2022年包装食品预览：定价能力不足，无法抵消2022年的通胀.pdf
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- 2022/01/19
- 182
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- 瑞信
共识似乎高估了2022年包装食品的定价能力。包装食品库存在过去三个月内出现反弹，部分原因可能是由于预期利率环境将提高，行业将转向价值型库存。我们的观点是，随着通胀压力和供应链中断继续给公司的盈利能力带来压力，这轮反弹将以失败告终。我们认为，共识低估了渗入行业成本结构的结构性因素，以及缺乏定价能力来抵消供应链中断带来的更高成本。人们已经达成共识，预计第二季度利润将恢复增长（平均增长6%），2022年下半年将因价格赶超成本而出现显著改善（增长HSD%）。但我们预计定价滞后和通胀压力至少会持续到2012年上半年，而2012年下半年的利润只会略高于2009年下半年
标签：食品
解数咨询：保健食品行业调研报告.pdf
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- 2021/12/28
- 625
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- 解数
保健品常见有四种分类∶保健食品、保健用品、保健化妆品、保健药品。其中,保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的,含有特定功能成分,适宜于特定人群食用,有规定食用量的食品,在国际上一般称为膳食补充产品。2020年相较于2013年,保健品市场规模翻了2.5倍(从993亿元增长至2503亿元),值得关注的是青年市场也随之翻了2.35倍(从298亿元增长至701亿元)。同时,老龄化也成为了社会关注的热点话题,2020年我国65岁及以上的人口达到了1.91亿乙人,增速达到了近十年的最髙值.91%。保健品行业作为老年群体的刚性需求,市场规模已经超过了1500亿元。
标签：保健食品食品
普华永道食品行业研究：亚洲食品市场挑战，了解亚洲新消费群体.pdf
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- 2021/11/18
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- 普华永道
随着亚洲消费者越来越富裕，消费习惯越来越成熟，品质要求越来越高，未来十年亚洲地区的食品发展趋势必将发生巨大变化。预计到2030年，亚洲食品支出增量将达到4.4万亿美元，当中2.4万亿将会由新一代亚洲消费者的主动选择所驱动。
标签：食品新消费植物蛋白
2021上半年母婴食品行业“新”观察-53页.pdf
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- 2021/09/22
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- 数据威
近年，随着结婚率及新生儿出生率的双重下滑，母婴行业或将面临新的市场环境及挑战。新生儿出生率下滑造成新生儿基数减少，一方面造成婴幼儿必选消费增速趋缓，消费创新向可选消费聚集；另一方面，儿童市场逐步受到更多关注。直播带货及短视频带货的重要性不断提升，以抖音为代表的兴趣电商新平台加速成长。围绕直播及短视频展开的新营销创新层出不穷，新的平台格局初见端倪。抓住新环境、新方向、新营销的电商发展新机遇，母婴行业新兴品牌不断涌现，国货品牌创新给消费者带来更多选择，切分更大的市场蛋糕。
标签：母婴用品食品
瑞信-全球食品行业：确定可持续解决方案
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- 2021/06/23
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- 瑞信
瑞信-全球食品行业：确定可持续解决方案，改变饮食我们的健康是唯一最大的驱动力，人类长寿和生产力以及总劳动投入。或者，正如我想说的，这是我们最宝贵的财富，然而不幸的事实是，太多的人虽然意识到他们可能无法健康地生活，却不知道如何开始改变。我亲身体验了健康饮食的强大影响，坚持一些简单的原则，这些原则在本报告中也得到了强调：避免食用含糖食品、加工过的消耗臭氧物质、参考谷物和反式脂肪，减少肉类和奶制品的消费，增加蔬菜、天然植物脂肪和脂肪的摄入量纤维。对这些原则的坚持改变了我的整体幸福感
标签：食品健康
食品行业深度报告：新鲜时代已来，聚焦四大主线.pdf
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- 2020/12/15
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主线一、龙头白马:确定性受益集中度提升。主线二、细分冠军:卤制品是小而美赛道。主线三、潜在黑马:小零食吃出大空间。主线四、潜在黑马:复合调味品想象空间广阔。
标签：食品
速冻食品行业深度报告：千亿市场好赛道，来自日本的经验.pdf
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- 2020/11/30
- 701
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通过中日对标，我们认为速冻行业规模尚有翻倍空间，龙头企业受益于行业扩容+集中度提升+全品类化发展三重驱动要素，成长空间广阔
标签：速冻食品

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