零食饮料行业为什么要关注Z世代？

Z世代正逐渐成为零食饮料消费的主力军。

民以食为天，口腹之欲是人类最原始的需求，造就了零食饮料这个 万亿级的大市场。而全新的、年轻的消费者，正在零食饮料行业引 发一场名为“年轻化”的行业大变革。其中，备受瞩目的莫过于Z世 代们，意指在1995-2009年间出生的人，又称网络世代、互联网世 代，统指受到互联网、即时通讯、短讯、智能手机和平板电脑等科 技产物影响很大的一代人。他们生活在互联网全面普及、祖国逐渐 崛起的环境里，从而在生活理念、“吃喝玩乐”上有着与其他世代 截然不同的理解和需求，这导致零食饮料行业正在经历一次名为年 轻化的大升级：年轻的消费者与其年轻化的需求带来的对整个行业 的变革。

里斯观察到，Z世代将逐渐成为零食饮料行业的消费主力军。从人数 规模来看，Z世代已成长为中坚力量。根据第七次人口普查数据，中 国的80后为2.23亿人，90后为2.1亿人，00后为1.63亿人。其中，Z世 代的总人数约为2.6亿，约占总人口数的19%。从在零食饮料的支出 来看，与X世代、Y世代相比，Z世代房、车、育儿等大额消费负担 小，在食品饮料等享乐型消费上更具消费力。

根据里斯调研结果显示，Z世代在零食饮料层面的支出占比高，且呈 现出增长的趋势。具体而言，全国80%以上的Z世代群体，每月的零 食饮料花费在400元以上，即日均消费在10元以上。其中，一二线 城市的Z世代群体里有40%每月在零食饮料花费在800元以上，有 21%每月在食品饮料上的开销高达1000元及以上。此外，尽管宏观 经济有增长压力，但45.5%的Z世代在零食饮料上的支出相较上一年 （2021年）都有明显的增长，展现出了极强的消费韧性。

对于零食饮料行业的既有领导品牌来说，应牢牢把握Z世代兴起的趋 势、针对Z世代的特征和喜好做出变革，因为Z世代正逐渐成为零食饮 料消费的主力军，是品牌未来的主流消费群体，得Z世代者得天下。

更为重要的是，对于零食饮料行业的非领导品牌而言，存在通过Z世 代颠覆既有领导品牌、重塑竞争格局的巨大机遇。Z世代成长于信息 高速爆炸的互联网时代，思想更开放，也更愿意接受新鲜事物，对 于行业中既有领导品牌的认知并不像X世代和Y世代那样根深蒂固。 同时，Z世代渴望彰显个性，希望在各个层面与X世代和Y世代截然 不同，对于零食饮料也不例外，他们更倾向于选择非既有领导品牌 而不是X世代和Y世代认知中的领导品牌。

因此，不仅仅零食饮料行业的巨头应关注Z世代，零食饮料中的新兴 品牌更应牢牢把握住Z世代趋势所带来的巨大机遇，进一步挖掘并结 合Z世代的认知特征与消费主张，借助Z世代的认知做零食饮料行业 的品类创新，更有机会成功地建立品牌，打破既有领导品牌主导的 固有格局，突破重围。