酒店及餐饮行业:基于海伦司港股上市,夜间经济蓬勃发展,小酒馆商业模式如何?.pdf

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  • 时间:2021/07/08
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国内酒馆行业规模达千亿,市场格局高度分散。国内酒馆指以向顾客供应酒精饮料为主、小食为辅的餐饮场所,消费主力为18-24岁的青年群体,主要满足社交需求如助兴、聚会等。受益于年轻群体消费水平的提高以及夜间经济的发展,近几年来,中国酒馆数量不断攀升,行业规模迅速扩大。根据弗若斯特沙利文,中国酒馆行业营业总收入由2015年的人民币约844亿元增加至2019年的人民币约1179亿元,复合増长率为8.7%。

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