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酸菜鱼品类发展报告2023
- 2024/01/22
- 434
- 红餐大数据
由红餐大数据发布了《酸菜鱼品类发展报告2023》这篇报告。我将以图表的形式介绍一下，如果有兴趣了解更多相关的内容，请下载原报告阅读。本报告从行业全貌、细分品类表现、品牌创新案例等角度，综合剖析了酸菜鱼品类的发展现状，旨在为酸菜鱼品类的从业者、投资人、消费者等提供参考。
标签： 酸菜鱼 -
2022年酸菜鱼行业市场现状分析 酸菜鱼赛道高增、全国化布局有空间
- 2022/03/03
- 2595
- 国盛证券
2022年酸菜鱼行业市场现状分析：酸菜鱼是传统川菜中的一部分，以鱼类为主料，配以酸菜等食材煮制而成，菜品制作过程简单，口味酸辣可口，具有一定成瘾性。
标签： 酸菜鱼 -
九毛九研究报告：践行多品牌战略，打造平台型餐饮企业
- 2022/01/18
- 1458
- 国泰君安证券
九毛九研究报告：践行多品牌战略，打造平台型餐饮企业。酸菜鱼口味已经打磨到极致，推出市场之前经历了1万次的试菜，运用大数据优化产品，远超一般品牌500次的试菜，体现了公司追求菜品极致的精神。
标签： 酸菜鱼 餐饮 九毛九 -
餐饮行业之九毛九专题报告：酸菜鱼独占鳌头，火锅赛道初试牛刀
- 2021/10/23
- 762
- 中信建投证券
公司发展至今，品牌及赛道持续创新，多品牌基因不断深入，各品牌充分市场跑马，太二酸菜鱼逐步积累较强的品牌效应，成为公司业绩贡献的主力，怂火锅成为具扩张潜力的大赛道品牌。近两年太二门店数量快速增长，带动公司营收及业绩快速提升。2017-2020年太二门店数量CAGR达102.6%，公司整体营收CAGR达22.7%，归母净利CAGR达22.8%，2020年受到疫情影响，预计疫情被逐步控制后，仍将保持较快的开店速度和业绩增速。
标签： 餐饮 九毛九 酸菜鱼 火锅 私域流量 -
酸菜鱼行业发展趋势
- 2023/05/06
- 238
- 其他
近年来，随着酸菜鱼在全国范围内的普及，酸菜鱼行业得到了迅猛的发展。该行业已经成为中国餐饮业的其中一大板块，未来也将会有着非常广阔的发展前景。市场现状据最新研究显示，当前酸菜鱼行业实现营收规模逐年增长。大众点评的数据显示，2017年上半年酸菜鱼搜索量增长达到313.8%。其中，上海、成都、重庆等地成为了酸菜鱼行业的重要市场，行业龙头企业纷纷进驻这些城市。与此同时，餐饮外卖平台也开始涉足这一领域。美团、饿了么等平台已经开通了酸菜鱼外卖业务，并取得了很好的收益效果。随着餐饮外卖市场快速发展，酸菜鱼外卖业务有望借此进一步发力。发展趋势品牌化管理随着酸菜鱼行业的迅速崛起，相关企业必须要进行品
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