调味品经销的地位和作用是什么？

想了解更多相关内容，可以下载报告《2022年中国调味品经销发展趋势白皮书：服务专业化和全趋势运营是主要趋势》查看，以下内容都是根据该报告总结的，仅供参考。

1、经销是中国调味品企业主流的销售模式

传统经销商渠道是国内调味品销售的主流渠道。当前调味品企业都十分重视经销 网络的扩张与深化，产品通过经销商销往城市、县区乃至社区的细化趋势明显。在头 部企业调味品营收中，经销收入整体占绝大部分，例如龙头企业海天味业在 2021 年 的经销收入占比为 94+%。经销模式的重要低位在未来仍将持续相当长的一段时间。

2、经销助力调味品企业开拓市场

经销商具有地缘优势，能够更灵敏的感知市场。一家调味品经销商通常扎根于销 售地域，深耕当地的调味品销售渠道建设、投身品牌的宣传经营。经过长期磨合市 场，掌握了丰富经验，对当地的饮食特点、口味偏好、消费习惯等具有更加全面深入 的了解，因而在进行调味品的销售时，能够依据当地的饮食偏好进行更有针对性的宣 传和销售。同时，地域经销商经过长期的销售积累，已经掌握了丰富的人脉资源，取 得了客户的信任，因而能够更加灵敏地感知到当地市场对调味品偏好的变化，并反馈 给调味品厂商，从而帮助厂商调整生产策略。

多级经销商体系有利于产品向下沉市场渗透。调味品是生活必需品，面向的客群 相当广泛，这决定了调味品企业想要做大做强就必须面对广泛的消费受众，深入市场 将自己的产品推向千家万户。直销没法做到开设大量门店去覆盖一个广阔的市场，经 销商体系则可以通过多级经销商、分销商的层层分销、配送进行产品深铺，向乡镇小 店、非大型连锁超市等铺货，帮助产品向下沉市场渗透。

经销的规模效应可以提高产品对消费者的吸引力。消费者在购买调味品时通常不 会只购买一个品牌或一种调味品，而会进行组合购买，经销的规模效应可以提高单一 调味品牌对消费者的吸引力。一家经销商往往代理多家品牌的产品，能够提供“一揽 子产品”供客户选择组合，与调味品厂商直销只提供一个牌子的有限品种商品相比， 经销的组合供给更具有吸引力。

3、经销助力调味品企业终端销售成本降低

调味品厂商借助经销商有效降低终端销售成本。经销商可以为调味品公司提供丰 富的销售人才、营销渠道、线下店面等资源，以及长期深耕当地的先发优势更是经销 模式的显著优势。厂商充分利用经销商所拥有的资源进行销售可以有效降低终端销售 成本，如开设门店所带来的水电房租、员工薪酬、销售人才培养等费用以及挖掘销售 渠道、铺设销售网络、维护消费客群所带来的费用。 经销款到发货模式加快厂商资金周转速度。调味品生产企业与区域经销商的业务 往来常采用款到发货的模式，有效压缩了应收账款，降低呆账、坏账发生几率。同 时，经销商分担厂商的库存压力，可以释放厂商库存占用资金，加快资金周转速度。 例如，海天味业作为经销商体系完善程度较高的企业，应收账款周转率明显高于主要 上市公司的平均水平。

4、经销为调味品企业有效分担风险

经销商分担厂商库存积压，起到缓冲调节作用。当调味品企业生产产品的思路与 市场出现偏差时，例如：对产品销量预期过于乐观导致生产过剩、应收账款累积过多 导致资金周转出现困难等，经销商由于具备提前备货和压库存的属性，一定程度上可 以分担厂商产品积压的风险，同时释放厂商库存占用资金，起到了调味品厂商缓冲池 的作用，为厂商生产策略的调整赢得资金和时间。