空气炸锅增长机会及发展方向分析

我来简单分析一下空气炸锅增长机会及发展方向。

1.增长机会

 在健康经济、单身经济以及懒人经济三重发展趋势 影响下，具备一定劳动替代需求的空气炸锅是最近 三年疫情封控下朋友圈的最大赢家之一。空气炸锅 降低了当代年轻人的烹饪门槛，极大满足了他 “万物皆可炸”的做饭欲望。

根据GKURC调研数据显示，Z世代希望添置的创新 家电产品主要包括洗碗机、空气炸锅、蒸烤箱、扫 地机等产品，其中25%的消费者表示希望添置空气 炸锅，排名仅次于洗碗机，这一比例甚至高于当红 品类洗地机。

中国空气炸锅市场线上迅速发展，仍处于快速成长 期。从市场规模来看，2019年至2022年，中国空 气炸锅电商市场规模由8.12亿元增长至55.41亿 近四年复合增长率高达89.68%，且疫情后迎来爆 发式增长；在厨房小家电中，空气炸锅的市场规模 仅次于电饭煲成为第二大品类；空气炸锅年增长率 远高于电饭煲市场。

2020年后空气炸锅市场迎来新一轮增长，厂商通 过产品形态优化、产品智能化/集成化升级、烹饪 技术升级提升食物口感，以更快迭代、更优性价比 的产品推动销量及销售额的增长。

2.发展方向

不同于前面的洗地机和美容仪器赛道的高客单、高 技术、高性能的品类属性，空气炸锅属于低客单、 低技术品类，其使用场景也只是厨房场景中的一部 分，因此空气炸锅的品牌策略增长特点更加倾向于 精细化管理和产品内容渗透。