空气炸锅市场规模及竞争格局如何？

全球空气炸锅市场规模迅速增长，美国市场发展成熟。

2016—2021 年，空气炸锅全 球市场规模由 9.8 亿美元增长至 23.3 亿美元，CAGR 达到 18.9%，预计 2026 年达到36 亿美元。美国作为空气炸锅发展最早的国家，销量占比最高且不断提升，从 2016 年的 29%提升至 2021 年的 38%，近 3 年趋于稳定。

国内空气炸锅市场发展较晚，疫情催化下快速增长。空气炸锅于 2016 在国内市场 起步，起初 3 年发展较为缓慢。2020 年初，新冠疫情催化居家烹饪需求，“宅经济” 兴起，以空气炸锅为代表的新兴厨房小家电迎来需求爆发。空气炸锅成交额同比增 长 221.56%至 21.03 亿元。2022H1，在厨房小家电行业整体低迷的情况下，空气炸 锅逆势增长，线上/线下零售额分别同比增长 161%/107.2%至 33/2 亿元。

新兴厨电品牌主导海外空气炸锅市场。美国厨房小电器市场集中度较高，2021 年 CR5 达到 50%，传统小家电龙头 Spectrum、Newell 市场份额呈下降趋势。西欧厨房 小家电市场集中度较低，CR5 低于 40%，传统龙头 SEB、De'Longhi 市场份额稳定。 而新兴小家电企业 SharkNinja（JS 环球旗下品牌）、Cosori（Veysnc 旗下品牌）以电 商渠道为战略点，凭借更快的产品迭代速度，占据空气炸锅等创新小家电市场份额。

国内小家电龙头主导空气炸锅市场。国内厨房小家电市场集中度较高，2021 年 CR3 达到 76%，其中美的/苏泊尔/九阳销售份额分别为 31%/18%/15%。空气炸锅细分市 场中，三巨头同样优势显著，合计销售份额达到 44.25%，线上前 10 大品牌销售份 额达到 81.22%。此外，空气炸锅需求高涨使得该品类品牌参与度不断提升，2021 年 2 月至 2022 年 2 月，线上/线下品牌数量净增 26/24 个至 194/52/个，竞争持续加剧。