调味品行业分析：头部清库存成果向好，阶段性促销力度加强.pdf
- 上传者：B*******
- 时间：2021/06/24
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近期渠道反馈行业整体短期数据仍有压力，1)传统调味品:1 餐饮端景气度较低，KA 人流量下滑，需求端受到阶段性影响;2渠道去库 存仍在推进，近期海天 1.2-1.5 个月，中炬 1.5 个月左右;市场及渠道费用 投入仍将处高位，份额竞争持续加剧，成本端周期性波动，叠加去年同期高 基数，预计短期行业整体利润端继续承压。2)复合调味品:1疫情后大量 竞争者入局分流市场份额，竞争中出现大量影响市场秩序的不利因素;行业 成长空间仍然存在，但增长在放缓(今年增速预计 15-20%);2头部公司 自身调整，如颐海加速推动中式复调筷手小厨品牌建设;3大部分复调为去 年疫情下最受益品种，同期形成高基数，影响当前淡季同比增速。3)社区 团购:头部品牌积极通过投放固定规格 SKU 及线下促销拉动方式应对社区 团购影响，当前渠道反馈头部企业受影响较小，线下价盘相对稳定。
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