千禾味业（603027）研究报告：领航零添加，加速全国化.pdf
- 上传者：新**
- 时间：2021/12/14
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零添加酱油：兼具健康和高端，调味品中的蓝海。随着品类替代与裂变，酱油行业总量仍有提升空间，其 B 端易守难攻，C 端一超多强，因此品牌企业均发力差异化。在高端化和健康化趋势下，零添加酱油应运而生，据测算，中性假设下 5 年市场规模 CAGR 约 37.5%，空间达 48.9 亿元，增速快空间大，尚处蓝海市场。
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