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百润股份研究报告：悦己消费驱动威士忌放量，开元者引领国威启航。威士忌：生机勃勃的全球第二大烈酒品类，风味多样与文化身份的表达。威 士忌被称为“生命之水”，2024年全球市场规模606亿美元，是全球第二大 烈酒品类，18-24年CAGR=5%，近年来在消费群体扩容、饮用方式创新以 及高端化推进下，在全球烈酒中的市场份额逐步提升（自18年20%提升至 24年22%）。威士忌具有风味多样与文化身份表达的特点，纵观全球市场， 无论是成熟还是新兴市场，消费国本土品牌均占有一席之地。

复盘日韩：品质追求、饮用方式（消费群体）创新、低度年轻化是威士忌发 展抓手。1）日本：威士忌行业百年来历经起步、高增长、衰退和再度崛起四 个阶段，至今仍具有生命力。日威凭借先前在产品主义的深耕，横扫国际大 奖，供大于求推动价格持续上行，成功打造了高端、稀缺的品牌形象，“highball” 的创新饮用方式，也带动威士忌年轻化。三得利在这一过程与日威产业共成 长，当下市占率超 5 成，打造了从入门到收藏级的全价位产品线。2）韩国： 在烧酒（销量占98%）占绝对主导的烈酒市场中，韩国威士忌通过瞄准年轻 消费群体与女性群体饮酒需求，布局低度产品实现创新，实现了快速成长， 乐天Golden Blue上市三年销量飙升至 200 万箱，2019年在韩国威士忌中 市占率达到29%，超过一众海外名牌。2022-2023年，得益于疫情催化，消 费场景更多从餐馆或酒吧转向家中，居家饮酒文化兴起，即饮highball接力 行业成长。

情绪消费有望催生150亿市场，国产威士忌品牌大有可为。我国威士忌市场 处于快速增长阶段，2024年出厂/零售口径 60亿，18-24 年 CAGR =11.7%， 其中进口品牌占近 7 成，苏威全价格覆盖、日威高端为主。价格带呈金字塔 型，年轻化及性价比趋势下 500 元以下占比提升。消费群体呈现出小众、圈 层化的特征，人群画像为1-2线城市35岁以下的高知、高收入群体。饮用场 景上，独饮或 3 人以内朋友聚会，更强调追求个性自由，享受愉悦时刻。我 们认为，相比其他酒类，威士忌更具备年轻化、悦己的特性，未来在消费代 际转移背景下，情绪消费有望催化行业快速增长实现“破圈”。当下渗透率 低，对标全球平均水平量/金额仍有 40/11 倍提升空间，预计 2030 年我国 威士忌出厂规模达到150 亿。在新国标出台背景下，国产威士忌显露头角， 我们认为中国地大物博，拥有丰富的风土和文化线索，对标海外市场，国产 威士忌品牌也可凭借独特的风味与文化，成为中国市场的一支重要力量。

百润股份：国威开元者，“百利得+崃州”双品牌运作，产能、渠道、产品协 同、品牌营销优势明显。百润16年至今威士忌业务投资近40亿，意图打造 国产第一品牌。当下公司实现威士忌产能3.6万吨。桶储超过50万支，均为 行业第一，远远领先于其他品牌。渠道上，鸡尾酒成熟网络可赋能威士忌销 售，华东+华南“快消化”渠道资源的精准嫁接。产品上，消费群体重叠度高，威士忌可作为预调酒生产原料，且后续可以推出highball威士忌预调酒扩张 产品线。目前公司 “百利得”、“崃州”双轮驱动，分别定位入门尝鲜和高 端品牌。当下消费碎片化下，小酒市场快速扩容，小劲酒爆发增长成为现象 级单品，注重质价比、年轻化营销破圈以及稳健的渠道策略是成功的关键。 我们认为，百利得初期发展可借鉴小劲酒经验，定价具有吸引力，打造年轻 化的品牌形象来实现消费者的首次教育。展望未来，崃州竞争优势明显，有 望引领行业扩容，预计2030年品牌市占率可达到16%，对应24亿销售规模。