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调味品行业专题报告：社区团购对调味品影响下的得与失.pdf
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- 2021/07/29
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- 华西证券
社区团购成为调味品行业不得不重视的变化社区团购兴起于2015年，爆发于2020年，社区团购的快速发展对调味品原有相对稳固的销售体系产生了直接影响，全行业感受到了冲击。社区团购既冲击了传统渠道结构又抓住消费者，并且撼动了调味品的价格体系，进而对调味品行业的影响到了不可忽视的程度。
标签：调味品食品社区团购
调味品行业研究报告：行业扩容，集中度提升，头部企业有望取得超额收益.pdf
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- 2021/07/14
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- 国泰君安
复盘2021Q2:四端承压导致调味品企业收入放缓；聚焦2021H2:三重因子共振带动下行业基本面将逐渐恢复；提价:龙头引领下的提价潮最快于2021年底到来；放眼长期:行业扩容+集中度提升，头部企业有望取得超额收益
标签：调味品食品
调味品行业分析：头部清库存成果向好，阶段性促销力度加强.pdf
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- 2021/06/24
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- 国金证券
近期渠道反馈行业整体短期数据仍有压力，1)传统调味品:1餐饮端景气度较低，KA人流量下滑，需求端受到阶段性影响;2渠道去库存仍在推进，近期海天1.2-1.5个月，中炬1.5个月左右;市场及渠道费用投入仍将处高位，份额竞争持续加剧，成本端周期性波动，叠加去年同期高基数，预计短期行业整体利润端继续承压。2)复合调味品:1疫情后大量竞争者入局分流市场份额，竞争中出现大量影响市场秩序的不利因素;行业成长空间仍然存在，但增长在放缓(今年增速预计15-20%);2头部公司自身调整，如颐海加速推动中式复调筷手小厨品牌建设;3大部分复调为去年疫情下最受益品种，同期形成高基数，影响当前淡季同比增速。3)社区团购...
标签：调味品食品
食品饮料行业研究：复合调味品行业，口味融合下的调味新趋势.pdf
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- 2021/06/16
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- 国联证券
复合调味品未来10年空间达4000亿，量价齐升驱动行业扩容复合调味品行业空间广、增速高，量价齐升驱动行业快速扩容。复合调味品行业当前正处在发展阶段，竞◆格局相对分散。短期来看行业空间广阔各细分赛道机会众多，业內公司抢占增量空间，行业集中度难以快速高。中长期，行业中具有先发优势的头部公司未来有望保持领先地位。复合调味品在餐饮和消费端完成对传统单一调味品的选代后，预计在未来10年将拥有当前市场近27倍的市场空间，规模达4000亿元，CAGR为10.54％
标签：食品饮料调味品复合调味品
调味品行业深度研究报告：量价齐升可期，重点关注龙头企业.pdf
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- 2021/03/08
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- 天风证券
调味品估值高企是市场追逐其竞争力和份额的体现。我国调味品行业近5年持续上涨，估值长期高企，获资金青睐度高，整体表现亮眼。我们认为“属性+渠道+创新”三大因素带来的业绩稳定性，是支撑调味品估值高企的主要原因：首先，调味品的必选消费品属性为其带来较强的抗周期性；其次，调味品餐饮渠道占比高，B端渠道易守难攻及C端龙头较强的品牌和渠道力形成了行业整体、尤其是龙头企业业绩的稳定性；另外，基础调味品较难创新的特点降低了其不确定性，复合调味品则处于快速上升阶段，二者共同保障行业业绩稳定增长。展望未来，受益于餐饮业的发展和外卖的普及、调味品使用习惯的持续培养及消费升级等趋势，调味品行业量价齐升仍可期，预计20...
标签：调味品食品
2019儿童调味品行业研究报告.pdf
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- 2021/02/24
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据町芒研究院对京东、天猫和淘宝商城销售的儿童调味品数据整理发现，国产儿童调味品占66.9%，其中品牌最多的是儿童拌饭酱、儿童油和儿童酱油，这三种儿童调味品品类也是最多的。面对“五花八门”的儿童调味品，很多宝妈宝爸们发现精心挑选的儿童调味品，不但不适合自己宝宝食用，甚至可能存在食品安全隐患。随着宝妈宝爸们对宝宝健康关注度的逐年提升，儿童调味品需求量逐年增加，且增速较快，从2016年的0.2%增长至2019年的3.8%。儿童调味品市场的快速崛起，引来众多企业的垂涎，儿童调味品品类逐年增加。
标签：调味品食品儿童调味品
调味品行业首次覆盖报告.pdf
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- 2020/12/29
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调味品是中国餐饮文化的代表。调味品是指能增加苿肴的色、昋、味，促进食欲，有益于人体健康的辋助食品。其三要功能是增选菜品质量，满足消费者的感宫需要，从而刺激食欲，增选人体健康。一般意义的调味品三要是指酱油、蚝油、醋等，也包抬由多种成分组成的复合调味料。中国餐饮文化源远流长享誉世界，各地美食种类众多不尽相同。而中式餐饮口味较多，制作过程工业化程度低，导致标准化难度较大。调味品作为中囯美食的重要组成部分，是中国餐饮文化的代表。
标签：调味品食品
调味品行业深度报告：消费升级和餐饮发展促进酱油行业成长.pdf
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- 2020/10/31
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酱油行业受益量价齐升，集中度存提升空间。根据Euromonitor数据，我国2018年酱油零售收入为745.55亿元，同比增长9%，其中消费量同比增长6.33%，价格同比增长2.51%。与日本酱油行业相比，中国酱油行业集中度较低，CR3约为21%，日本CR3高达48%。
标签：餐饮调味品酱油
复合调味品行业深度报告：景气度高，产品+渠道构筑核心壁垒.pdf
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- 2020/10/15
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- 民生证券
复合调味品行业处于快速发展阶段，受益于餐饮行业繁荣发展，发展前景广阔，建议关注新品研发能力较强，渠道力强的头部企业
标签：食品饮料调味品
调味品行业深度报告：千调百味，精品长牛.pdf
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- 2020/09/23
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刚需属性,行稳致远,持续成长。调味品行业品类众多,每个细分领域均有各自龙头企业。调味品行业能够保持长期、稳定、较快的增长,主要受益于自身的刚性需求及漫长的产品生命周期。对于中国市场,口味的地域和差异化使得外资企业难以全方面地快速进入。从历史趋势看,行业长期保持着量价齐升的态势。行业格局较为分散,主要体现在整体行业与各细分赛道两个维度,但向头部集中的趋势已在近几年显露
标签：调味品食品
调味品行业专题报告：C端B端共促行业快增，跑马圈地龙头初显.pdf
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- 2020/04/22
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消费升级引导“原始调味品-半复合调味品-复合调味品”的演变路径，产品趋向复合化。随着消费者对食品便利性诉求的提升，复合调味品快速增长，2013-2018年CAGR为14.4%，高于调味品行业整体8.1%。
标签：调味品
复合调味品行业深度解析.pdf
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- 2019/09/26
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复合调味品处于成长期，16-21年CAGR为14.2%，高于同期单一调味品的8.6%，成调味品行业增长主要动力。比照日美复合调味品50%左右的渗透率，我国尚不到20%，未来提升空间大。
标签：调味品复合调味品调料
食醋行业深度研究：调味品产业的下一个桃花源.pdf
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- 2019/08/18
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从当前调味品行业增速来看，增速逐步放缓，品类发展也逐渐完善成熟。根据欧瑞数据，2018年酱油和醋占中国居民调味品消费量的比重分别为60%和20%，醋成为仅次于酱油的第二大品类
标签：醋食品调味品
调味品行业深度报告：民以食为天，食以味为先.pdf
- 3积分
- 2019/05/21
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产品/品牌/渠道三重壁垒造就行业坚实的护城河，调味品产业是国内少数的内资企业占绝对主导的优质赛道。存量规模大，增量空间广，调味品是一条典型的“长坡厚雪”型优质赛道。渠道强弱分明，拓品类+抓管理是追赶者实现“弯道超车”的两条路径。
标签：调味品
调味品行业深度研究：I+G行业供需格局向好，产品发展有望持续.pdf
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- 2019/05/14
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I+G作为核苷酸调味品，增鲜效果显著，在鸡精、增鲜味精、酱油、调味包等复合调味品中获得广泛应用，且应用范围仍在持续扩展。
标签：调味品

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