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如何看待盐津铺子未来发展？
- 提问时间：2025/11/04
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]全渠道进一步渗透，打造品类品牌成效逐步显现。1、品类维度：大魔王、蛋皇锚定品类，新品类拓宽边界以“大魔王”和“蛋皇”子品牌锚定品类。2021年起盐津铺子提出1+7多品类多品牌战略，辣卤零食、深海零食、蛋制品、休闲烘焙、坚果果干、蒟蒻果冻、薯类零食7个品类子品牌。经两年准备，23-24年初推出“大魔王”、“蛋皇”子品牌，以“大魔王”和“蛋皇”子品牌锚定魔芋、鹌鹑蛋品类，“大魔王”精准捕捉年轻人兴趣需求，通过“素毛肚&r...
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盐津铺子发展历程、治理结构及产品收入分析
- 提问时间：2025/11/04
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]多品类全渠道覆盖，把握渠道红利转型发展。1、发展历程：渠道持续迭代，战略不断升级盐津铺子是一家从事休闲食品研发、生产、销售的现代化制造企业。盐津铺子前身为“腾飞食品厂”，2005年由张学武接管后改为“盐津铺子”。作为以盐津蜜饯发轫的企业，公司在“持续、高速、良性增长”的高质量发展快车道上迅猛前行，现已成为休闲零食头部企业。盐津自创立之初即重点拓展产品品类，致力于打造产品矩阵。公司战略规划由渠道驱动增长升级为产品、渠道双轮驱动增长，追求多品类、全渠道覆盖和“低成本之上的高品质+高性价比”。1）品牌初创...
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盐津铺子有哪些竞争优势？
- 提问时间：2025/11/04
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]组织机制灵活，供应链优势凸显。1、组织：团队机制灵活，灵活调整线上线下渠道主动优化渠道结构，组织架构随布局调整。公司20年之前以商超店中岛为主，渠道结构较为单一，处于“连锁商超+传统电商”阶段。盐津21年起主动优化渠道结构，自转型全渠道拓展后，公司按不同渠道划分销售事业部，设立营销业务总部，统一管理各渠道销售，设直营KA，散装BC、定量流通、零食专营、电商等事业部，优化各渠道管理；中台设品牌与产品事业部，另外研发、生产为独立事业部，优化组织架构设置。在大魔王在电商及量贩渠道环比快速增长时，盐津加强线下校园、BC超、便利店渠道渗透，通过原有10+万终端网点开展大魔王校园快...
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盐津铺子的竞争优势体现在哪？
- 提问时间：2025/05/30
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[1个回答]品类叠加+品类品牌并行不悖，总成本领先夯实优势。1.零食市场供需：产品多元快速迭代，中式零食乘风而上中国零食行业品类众多，迭代速度快，整体格局分散。从需求端来看，零食本身具备冲动消费属性，品类粘性较低，低客单价支撑体验性消费。从供给端来看，根据企查查统计，2023年末中国拥有12万家零食企业，行业进入壁垒较低，地域广泛背景下小厂商覆盖区域半径及渠道范围有限，呈现大行业小公司的市场格局。同时，需求多元推动市场供给迭代速度加快，供给端充分竞争催化市场性价比需求。成瘾性+供给能力提升，辣味及咸味零食快速扩张。根据灼识咨询，咸味零食、辣味零食、坚果在高份额的基础上依然实现高增速，品类规模进一步扩张。其...
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盐津铺子发展历程与渠道布局分析
- 提问时间：2025/05/30
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]二十载品牌跃迁，战略革新引领发展。1.发展历程：迭代革新步伐不止，深度把握渠道红利创始人张学武自2005年创立盐津铺子以来，从凉果蜜饯品类出发，持续丰富品类布局，以差异化发展路径重点拓展中式休闲零食。2007年盐津持续加码产能建设，以自主生产保障供应稳定、积累规模效应，拓展商超等散称渠道布局。2020年后盐津调整发展战略，由商超散称为主拓展全渠道布局，在全品类布局的基础上聚焦核心品类，打造品类品牌，持续积累供应链制造优势，转型“多品类+全渠道”及“低成本之上的高品质+高性价比”。具体来看，公司的发展可细分为三个阶段：初创阶段（2005-2016年...
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盐津铺子渠道进展及空间如何？
- 提问时间：2025/01/08
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[1个回答]抖音带动线上渠道增长，线上占比迅速提升。盐津铺子线下起家，电商渠道以前较为薄弱，但自2022年以来，公司开始重视发展电商渠道，2022-2024H1公司电商渠道在营收中占比快速提升，截止2024H1公司电商渠道同比+48.40%，营收占比达到23.6%，较22年占比提升9.1pct。抖音电商崛起，蚕食传统货架电商。根据晚点财经数据，市场份额第一的淘系份额下降至37%，第二名京东则被拼多多取而代之。两大传统货架电商的市场占有率被后来者不断蚕食，2023年预估抖音电商GMV在2.7万亿左右。随着抖音电商宣告进入全域兴趣电商阶段，“货找人”、“人找货”...
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盐津铺子发展历程及核心看点在哪？
- 提问时间：2024/08/27
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]盐津铺子是一家集休闲食品研发、生产和销售为一体的现代化制造企业。1.不断迭代革新，盐津持续攫取渠道变革红利自成立以来，专注于发展中国传统特色中式休闲零食行业，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，经过数年发展沉淀，现已成为国内较具影响力的中国传统特色中式休闲零食生产企业。2005年成立以来，盐津铺子由早期的直营商超为核心的传统产品型公司，逐步变革为“多品类+全渠道”、“低成本之上的高品质+高性价比”的复合型公司，主要发展可以划分为三个阶段：第一阶段（2016年之前）：形成直营商超为渠道核心，蜜饯、咸味零食为主导的产品型企业。渠道结构以线下直营商超为主...
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盐津铺子净利率能否继续改善?
- 提问时间：2024/07/10
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]公司在量贩零食、电商渠道增速较快，二者占比提升或将拖累公司整体盈利能力。从结果和过程推导来看，认为公司新渠道净利率优于直营商超老渠道，且未来细分渠道的净利率有望随着规模效应持续提升。首先从公司近年来净利率表现可见，并非与市场担心走势一致。随着公司进行渠道转型，21-23年公司自毛销差和净利率呈现逐年提升趋势。拆分来看，公司毛利率在此期间略有下滑，主要系渠道结构变化。此前直营商超渠道毛利率高系定价较高，折扣活动较少；同时直营商超所需的入场费、条码费、返点抽成等销售费用较多，这直接导致了21年之前公司净利率常年处于10%以下。其次从零食量贩、电商渠道的净利率拆分可知，1）零食量贩属于硬折扣渠道，其...
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如何看待盐津铺子收入成长性？
- 提问时间：2024/07/10
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]如何看待未来3年公司收入的成长性，是市场主要关注的核心问题之一，我们将从渠道和产品两个维度论证公司完成股权激励目标的可能性。1.渠道：新渠道势能仍存，省外扩容具备空间对于渠道端的增长潜力，我们认为1）量贩零食门店仍有翻倍开店空间，公司作为与头部品牌零食很忙最早、合作最深的供应商，有望充分享受行业β。同时公司持续打磨供应链优势，提供高性价比产品，在零食专营门店体系SKU有望持续增长。2）新媒体电商流量红利延续高增，以抖音为代表的直播电商在过去两年GMV翻倍，叠加公司凭借专业电商团队运营，强化热门爆品布局，有望持续提升市占率。3）对于定量装和散装流通渠道，由于全国BC类超市网点数占比最高...
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盐津铺子在渠道变革中做了哪些动作？
- 提问时间：2024/02/28
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- 提问者：匿名用户
[2个回答]应对商超红利下滑、新兴渠道冲击，盐津铺子2020-2021年开始进行战略转型，坚持“多品牌、多品类，全渠道、全产业链、全球化”战略，以渠道驱动增长升级为产品+渠道双轮驱动增长，并在本轮行业变革中取得良好的业绩增长。1.品类聚焦：多品类战略下聚焦六大核心品类，实现规模效应精简SKU，聚焦六大核心品类。产品端，公司提出缩减低效SKU，公司用“体量大、有成长空间、尚未垄断、公司具有优势”四大标准筛选行业，最终聚焦深海零食、辣卤、短保烘焙、薯类、蒟蒻及果干六大核心品类，着力打造“盐津铺子”、“31°鲜&rdqu...
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盐津铺子的核心竞争力体现在哪？
- 提问时间：2024/02/28
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]供应链优势突出，管理层决策力优异。1.供应链：自建供应链支撑高性价比，多品类供应能力强1.1“研发-采购-制造-仓配”多环节领先，数字化技术赋能研发端：重视研发投入，选品、快反能力优秀。1）公司重视产品研发，2022年研发费用率为2.57%，远高于行业平均水平；2022年研发人员翻倍增长，目前已扩容至240人，拥有49项专利。2）研发模式上，采取“实验工厂”模式，将研发环节和生产环节有机结合，打造快速反应机制，快速抢占市场，具体地，以市场需求为研发驱动力，快速启动新品开发，短期内完成小批量生产后投放市场，市场反应良好的产品即开始大规模生产。3）选...
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盐津铺子发展历程、收入结构及财务分析
- 提问时间：2024/02/28
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- 提问者：匿名用户
[2个回答]商超散称起家，转型以产品+渠道双轮驱动增长。1.发展历程：前期以中岛模式打开商超渠道，当下重视全渠道拓展公司成立于2005年，主要经历以下几个发展阶段：1）供应链布局期（2005-2016）：2005-2013年，公司先后完成散称蜜饯、豆制品、肉制品、坚果炒货、素食、烘焙等产线布局，在湖南浏阳、江西修水建立工厂，形成多品类自主生产能力。2016年，公司创建烘焙糕点厂，开始切入烘焙领域。公司产能逐步释放，为多品类发展打下良好基础。2）红利收获期（2017-2020）：2017年，公司在商超渠道推出“金铺子”店中岛，集中陈列和高辨识度使得公司中岛坪效更高，同年，公司于深交所...
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如何看待盐津铺子的增长动力？
- 提问时间：2024/01/30
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]持续聚焦六大品类，产品+渠道双轮驱动增长。1、品牌端：多品牌布局咸甜零食，品牌优势显著多品牌布局咸味+甜味零食，好吃不贵的国民零食品牌。公司产品品牌定位“好吃不贵，国民零食”，致力于“以尽可能低的价格向消费者提供安全、美味、健康的品牌零食”。“盐津铺子”品牌在市场具有较高的知名度和美誉度，目前公司销售的产品聚焦“盐津铺子”和“憨豆爸爸”系列休闲零食，树立起“高端、时尚、休闲、健康”的产品内涵，重点打造四大品牌，包括“盐津铺子”辣...
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盐津铺子发展历程、股权结构及营收分析
- 提问时间：2024/01/30
- 浏览量：426
- 提问者：匿名用户
[1个回答]中国零食自主制造第一股，战略升级打开增量空间。1、发展历程：零食自主制造第一股，产品+渠道双轮驱动增长公司成立于2005年，发源于湖南浏阳的凉果蜜饯食品作坊，目前是专业从事食品科研、生产、加工、销售于一体的综合型企业，旗下拥有江西盐津铺子食品有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、湖南盐津铺子电子商务有限公司等全资、控股子公司。公司秉承“好零食，盐津造”的品牌理念，以凉果蜜饯产品发轫，建立起中国传统特色小品类休闲食品全品类产品矩阵，主要包括休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品、糕点制品等“盐津铺子”系列产品，旗下拥有“盐津...
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盐津铺子成长性分析
- 提问时间：2023/10/20
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]原有渠道基本盘稳定，新渠道快速成长。1.BC超拓展空间大，基本盘稳定增长虽然商超流量在下滑，但公司通过对腰腿部商超的持续拓展，实现BC超市渠道基本盘的稳定增长，这是公司主要的营收和利润来源，且仍有充足拓展空间。考虑到公司利用先发优势和一些大型连锁商超建立起稳定的合作关系，有历史数据可以供评估铺中岛的效果，流程进入标准化后店中岛后期会加速扩张复制，店中岛铺设阻力不大，长期有望实现头部商超全覆盖。据中国连锁经营协会年度调查，2019年超市百强企业门店总数为2.6万个，若按照每家商超1个中岛计算，理论上公司可铺设的中岛数量是2.6万个。同时，在大型商超人流量下滑不可逆的背景下，公司通过降低岛的配置（...
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