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人造肉报告：走出实验室 进入餐桌.pdf
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- 2023/10/19
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- 麦肯锡
人造肉报告：走出实验室进入餐桌。人造肉可能会以惊人的方式改变世界的菜单。这可能意味着消费者购买和牛和蓝鳍金枪鱼的费用将和鸡块或汉堡的费用差不多。到2030年，人造肉可以提供多达1%的世界肉类供应量，这将对多个行业产生影响。
标签： 人造肉 -
2022年人造肉行业报告.pdf
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- 2023/05/22
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- GFI
2022年人造肉行业报告。2022年，人造肉类和海鲜比以往任何时候都更接近我们的餐桌。报告对过去一年取得该行业取得的进展进行了广泛的考察。
标签： 人造肉 -
英国人造肉（培养肉）的社会经济影响（英）.pdf
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- 2021/10/12
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- 牛津经济研究院
背景背景和研究目标根据联合国粮食及农业组织（FAo），随着人口的增长，我们世界对肉类的饥饿预计将增加预计全球肉类消费量将在本世纪前50年翻一番，这将导致不利的环境影响，并引发人们对人类健康、动物福利和粮食安全影响的担忧
标签： 人造肉 社会经济
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