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饮品比餐食更好做吗？
- 提问时间：2023/06/02
- 浏览量：258
- 提问者：匿名用户
[2个回答]无论是需求端还是供给端，现制饮品都呈现显著优势。2021年早C晚A午饮茶成为热词（早上Coffee，晚上Alcohol），引得广大消费者的关注。根据CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》的数据显示，90后尤其是95后的酒水消费人数和占比增速明显，这届年轻人正在成为酒水消费的主力军。而中国连锁经营协会将2021年各餐饮品类企业营收与2019年相比也可以发现，饮品酒馆的增长率一骑绝尘，远超其他品类达到148%。在美团发布的餐饮报告中，奶茶超越盖饭汉堡，成为品类订单量第一，2019-2021年复合增长率69.6%。需求端：饮品较餐食具有更高消费频次、更高复购率以及更强的客户粘性。由...
标签： 饮品 -
饮品类市场发展现状如何？
- 提问时间：2022/10/13
- 浏览量：209
- 提问者：匿名用户
[1个回答]我来概括一下，内容都来自报告《安永-中国零售与消费品行业2021年回顾及未来展望》，如果想要更多了解的话，可以前往原报告查看。随着人们生活水平的提高，健康意识的逐渐增强，我国居民对饮料品类的消费需求也日益高涨，同时开始呈现多元化的趋势，不同年龄的人们均已不再将饮料简单地定位于解渴的功能，消费者更加倾向于天然、低糖、健康型饮料。瓶装水、果蔬汁、蛋白饮料受到越来越多人的重视，而碳酸饮料的比重却逐渐下降。茶饮尤其越来越受上班族欢迎，不仅仅是一种饮品，泡壶好茶更是彰显了一种生活态度。为更好地了解目前消费者选择饮品的习惯，安永针对消费者“最喜爱的饮品的种类〞和“选择饮品的优先考虑...
标签： 饮品 -
饮品连锁市场发展情况分析
- 提问时间：2022/09/05
- 浏览量：130
- 提问者：匿名用户
[1个回答]你好，《2022中国餐饮加盟行业白皮书》这篇报告中有对饮品连锁市场发展情况详细的分析，本答案也都出自该报告，感兴趣的话可以下载查看。1.连锁化率首破40%，面临更多市场机会美团数据显示，饮品品类的门店连锁化率连续三年保持高位；截至2021年，该品类的连锁化率已达41%。饮品在经历了历代市场更迭后，从冲调剂到做产品做品牌的新茶饮时代，供应端的创新发展不断在激发市场新的消费活力，同时再反哺供应端的产业化发展。从2021年美团热门搜索关键词top10及年增长数据情况来看，饮品表现都非常亮眼，其中“奶茶”位列2021年热门搜索关键词top1；“蜜雪冰城”...
标签： 饮品 连锁
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