农产品消费现状如何？

蔬菜、肉类、水果等农产品成交额翻倍增长。

近几年来，线上农产品市场表现出强劲的增长势头。2024年1月至8月，乳品、蔬菜、 肉类、水果、蛋类在京东的成交额较2019年同期增长均超过100%，粮油调味、茗茶的 成交额较2019年同期增长均超过60%。从成交额占比变化来看，水果、乳品、冷藏食品、 肉类等生鲜类农产品提升显著，可见在电商渠道产地直发、冷链运输等模式保障下，越 来越多消费者放心、安心地在线上购买生鲜食品。

自2014年开启助农之路以来，京东帮助众多农特产品产业带形成了“品质越高-消费 者越满意-农户收益越高-改善生产-提供更多高品质农产品”的正向循环，目前，已经覆 盖全国2000多个产业带，诸如江苏宿迁霸王蟹、贵州修文猕猴桃、宁夏盐池滩羊、黑龙 江五常大米等一大批地方特色农产品加速走向规模化、品质化、品牌化发展。例如，设 立贵州修文特产馆，为修文猕猴桃提供品控、物流和资金支持，开启线上销售体系；在 江苏宿迁，京东联合当地政府、龙头企业，建立自营产地协同仓供应链基础设施，为宿 迁霸王蟹上行发展按下“加速键” 。 2024年1月至8月，水果品类中，贵州修文猕猴桃、四川爱媛果冻橙的消费增长迅速， 成交额较2019年同期增长超10倍，广西砂糖橘、海南金煌芒果、新疆阿克苏苹果成交 额增长均超3倍。

水产肉类中，青岛大虾成交额较2019年同期增长超10倍，内蒙古羊肉、新疆羊肉成 交额分别增长7.7倍、4.1倍，宿迁霸王蟹、大连海参也增长了100%。粮油干调品类中， 吉林白玉木耳成交额较2019年同期增长超10倍，福建霞浦海带、黑龙江五常大米、黑 龙江方正大米成交额增长均超2倍。

众多农产品在线上实现了全国化的销售。2024年1月至8月，黑龙江五常大米、辽宁 大连海参、内蒙古羊肉、阳澄湖大闸蟹、舟山带鱼、赣南脐橙、广西砂糖橘、新疆阿克苏 苹果等地标产品在省外销售占比超过九成，其中黑龙江五常大米、新疆阿克苏苹果在省 外市场的成交额更是高达99%以上。宿迁大闸蟹、兴化大闸蟹的成交额在省外也超过了 80%。 从农产品整体流动趋势来看，东部地区的水产品、西部地区的羊肉、南部地区的水果 和茶叶、东北地区的大米在全国实现了跨省份大流动。

东部沿海地区拥有独特的地理位置和优越的自然环境，盛产的鱼、虾、蟹等各类水产 品畅销各地。例如，宿迁霸王蟹加速走向全国，在辽宁、吉林、黑龙江的成交额较2019 年同期增长了6倍，在四川、甘肃的成交额增长了2倍以上。阳澄湖大闸蟹的影响力也辐 射至西部地区，在甘肃、青海、新疆的成交额增长均超100%。甘肃、云南、贵州等省份 消费者对宁德大黄鱼的兴趣大幅增长，成交额增幅超10倍。广东、广西、重庆、四川等 省份消费者则买走了更多的青岛大虾，成交额增长均超10倍。

羊肉是西部地区的一道亮丽名片，得益于物流运输和保鲜技术的快速发展，内蒙古 羊肉、宁夏盐池滩羊肉、新疆羊肉走出草原，走向了千家万户的餐桌。内蒙古羊肉除了 在周边的宁夏、天津、河北、北京等地热销外，在江西、广东、广西、湖南、福建等南方 地区的成交额较2019年同期增长均超4倍。宁夏盐池滩羊肉在上海、浙江、江苏等东部 沿海地区成交额增长超100%，在广东、湖南、广西的成交额增长50%以上。新疆羊肉在 东部的安徽、山东、江苏成交额增长超4倍，在南部的海南、湖南、广东成交额增长2倍 以上。

南方地区拥有丰富的水果、茶叶资源，借助电商平台不断走进大众视野。广西砂糖橘 “勇闯”东北，辽宁、黑龙江、吉林成交额较2019年同期增长超10倍。海南金煌芒果走向 全国各地，东部地区浙江、上海、江苏、安徽等省份消费者成交额增长超5倍。福建武夷 山红茶卖向了西部地区的重庆、四川、新疆，这些地区成交额增长均超2倍。福建福鼎白 茶被更多的陕西、青海、重庆、新疆消费者所买走，这些地区成交额较2019年同期增长 均超2倍。

东北黑龙江、辽宁售出了全国近8成的大米， “北粮南运”是农产品流动的一个典型代 表。例如，五常大米走出东北，跨越千里来到了云南、西藏、湖南、海南消费者的餐桌上， 这些地区成交额较2019年同期增长超过3倍。方正大米也从黑龙江走向全国，特别受到 江西、贵州、重庆、广西等省份消费者的青睐，成交额同比增长均超5倍。

农产品全国化流动受到多方面因素推动。首先，各地结合农产品的独特性和品质优 势，不断推动农产品品牌影响力、知名度显著提升，越来越多的地标农产品被消费者所 熟知和选购。其次，以京东为代表的电商渠道将一体化供应链服务能力延伸到产地产业 带，包括物流枢纽、产地仓等基础设施布局，以及快递、冷链等产品能力落地渗透，畅通 了农产品上行的通道。第三，通过创新产地直采销售模式，专业买手团队深入到农产品 产地大批量直采，并借助产地直发仓对农产品进行分级、分拣和发货，实现了从“产地” 到“餐桌”的高效闭环。第四，在电商渠道各类农产品购物节活动、百亿农补的助力下，消 费者能够以更优惠的价格、更便捷的体验买到来自全国各地的优质农产品。