瑞幸的产品策略是什么？

瑞幸的产品策略聚焦年轻人定位，饮品化持续推新，促销策略更合理。

1、年轻定位，奶咖化产品创新。瑞幸 2021 年重新明确品牌为“专业、年轻、时 尚、健康”，针对年轻人的偏好，瑞幸高度重视咖啡产品的口味和创新，通过大 数据支持高频开发新品及打造爆款。2021 年爆火的“生椰”系列核心在于更接近 中国市场奶咖化创新，受众更广（从普通大学生到白领都可覆盖），15 元左右的 客单价也具备足够的性价比。2022Q2 瑞幸推出了 34 款新品，依托大数据持续快 速推新研发，提高产品的成功率。

2、促销策略更加合理。瑞幸初期是营销策略就是通过高额补贴吸引客流，从而支 撑其快速扩张，但由此带来较大的推广费用压力，且对年轻人而言瑞幸的咖啡除 了“便宜”外没有更大吸引力，对精英人士吸引力也不大。2018/2019 年瑞幸的 广告费和免费赠饮在营业收入中占比分别为 59%/26%，造成了初期较大的成本压 力。目前瑞幸的营销策略进行了转变，例如取消了新用户首杯免费、买二赠一等 优惠活动，这使得 2021 年广告费用和赠饮成本占营收大幅降低（小于 3%）。同 时，也正是其促销策略调整，对其经营利润改善也有重要意义。

3、品牌年轻化，代言人改为利路修和谷爱凌。在对外品牌形象的营销上，重组后 瑞幸对外的品牌营销形象更年轻化了，利路修的“瑞幸 YYDS”成了年轻人的一部 分品牌记忆，谷爱凌的大火和健康运动形象很好重塑消费者对瑞幸品牌认知。此 外，还通过推出 0 卡糖等产品契合年轻人的消费偏好