你好,《2021-2022中国百货零售业发展报告》这篇报告中有对2021-2022中国百货零售业发展整体情况进行详细的分析,本答案也都出自该报告,感兴趣的话可以下载查看。
1.疫情持续反复,影响消费市场
数据显示,2021年全年社会消费品零售总额440823亿元,比上年增长12.5%,两年平均 增速为3.9%,比2019年增长8%。
观察月度数据,社会消费品零售增幅呈现前高后低的趋势。上半年增速较快,一方面是 由于2020年初疫情爆发导致一、二季度基数较低,另一方面是疫情防控得力,疫情缓 解,消费逐渐恢复。但2021年下半年开始,苏州、陕西、河南等地疫情频发,正常经济生 活受到影响,社会消费品零售总额增幅下降,8月同比增幅从7月的8.5%骤降至2.5%,9 月、10月、11月增幅分别为4.4%、4.9%、3.9%,12月降至1.7%,趋势不太理想。
进入2022年,疫情此起彼伏,上海、北京、天津、重庆、广州、深圳、杭州、青岛、沈阳、 香港等地先后出现点状及部分地区大规模疫情,当前消费市场仍然面临较大压力。
疫情影响消费信心,2021年12月的中央经济工作会议指出,我国经济发展面临需求收缩、供给 冲击、预期转弱三重压力。中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心共同发起的针对百货零 售行业的调查显示,企业当前发展主要面临两大挑战,一是疫情影响,97.7%的企业认为疫情 影响了到店客流;二是消费力不足,76.5%的企业反馈消费力不足,增长乏力。

2.业态分化加大,品质消费提升
虽然消费增速总体下行压力较大,但也有一些可圈可点的地方。分业态看,限额以上单位企 业的销售额数据显示,便利店增长较快,同比增长16.9%,其次是专业店和专卖店,分别为 12.8%和12%,百货业态增长11.7%,这几个业态都超过两位数增长,原因之一是上 年同比负增长,基数相对较低,其次是2021年非必须消费品消费总体恢复良好,使 得年度总体增幅较好。
以售卖标准化商品为主的零售业态,面临更加困难的局面,表现在大卖场、超市客流的持续 下降。2021年,限额以上单位零售业态中,超市业态增长为6%,是主要业态中增长 最低的,大幅低于社会消费品零售总额的增幅。主要原因:一是线上对标准化商品的可替代 性;二是消费习惯改变,疫情造成一部分原来不上网的消费者留在了线上,线上零售占比进 一步提高;三是年轻消费者很少进入没有特色和体验的门店。
另一方面,数据显示,升级类消费需求持续释放。2021年,限额以上单位文化办公用品 类、化妆品类、金银珠宝类和通讯器材类商品零售额比上年分别增长18.8%、14%、29.8% 和14.6%,两年平均分别增长12.1%、11.7%、11.2%和13.7%,增速明显高于商品 零售平均水平,市场销售总体持续恢复,消费结构优化,升级态势明显。
奢侈品消费规模快速增长也说明品质消费的提升,很多机构对于奢侈品的销售做出预 测。贝恩公司和天猫奢品联合发布的报告判断,全球奢侈品市场销售额在2020年下跌 23%,但中国内地在全球市场的占比几乎翻了一番,从2019年的11%左右跃升至2020年的 20%和2021年的21%;到2025年,中国境内市场有望成为全球最大的奢侈品市场。

腾讯广告联合波士顿咨询公司(BCG)在2021年10月发布的《2021中国奢侈品市场数字化 趋势洞察报告》中,预计中国内地奢侈品市场在2020年27%的高增长基础上,2021年增长 23%-25%至5200亿元。报告认为,除了海外回流之外,更多来源于中国内地奢 侈品购物条件的改善和消费态度转变。
品质类消费增长主要有两方面原因:一是消费升级。关于中国消费是在升级、降级还是分 级,有很多讨论。从长期和总体来看,一定是升级的。即使是在疫情影响严重的2020年, 人均可支配收入仍有2.1%的实际增长。经济在增长,人们收入在增加,消费也会呈现不断 升级的特点。二是恩格尔系数下降。恩格尔系数即食物支出金额与总支出金额的比值,一 般随着收入的增加而减少。在人口总量没有明显变化的情况下,食物商品的消费额相对固 定,消费总量不会有大的波动。食品比例的下降对应的是升级品类的提升。20多年来中国 的恩格尔系数下降趋势明显,每一个百分点的变化,对应的都是上万亿的消费,对品质升 级类商品的影响巨大。
3.零供关系变革,厂商界限模糊
零供关系一直是相爱相杀,近两年随着渠道的多元化,以及全面数字化,零供关系潜移 默化地发生改变,主要体现在三个方面。
首先是角色变化。很多品牌商利用自建渠道,特别是线上渠道,直接面向消费者开展零 售业务,其零售属性增强。同时,也有部分零售商,依托其市场规模,开发自有品牌,开 展定制生产加工。在这样的互动中,零售商和品牌商相互跨界,各自的属性或者中间地 带变得模糊。
二是工具变化。传统零供关系中,主要依赖于“人”的媒介作用,如品牌商的促销员、信息 员、导购员,零售商的采购、商管人员等,人与人的对接是否顺畅,在很大程度上决定了商 品周转的效率。在数字化条件下,零供关系更加依赖整个供应链的数字化水平,人为干涉 产生的阻碍作用在减少。传统ERP和SCM中倡导的可视化透明供应链,通过全程数字化得 以实现。
三是地位变化。品牌商市场终端渠道的选择越来越多,可以通过线下门店,可以借助电商 平台,也可以独立开发自己的销售渠道。另外,在C2M的情景下,可以根据消费者需求进行 生产,中间渠道进一步压缩,消费者和生产商之间的关系更为直接。总之,相比以往线下 的强势,当前品牌商有更强的市场地位,品牌商对实体渠道的依赖和实体店的渠道支配 地位大大降低。一个侧面例证就是零售商这两年收取的通道费用越来越少。