2025年饼干膨化零食电商消费趋势.pdf

2025年饼干膨化零食电商消费趋势-知行战略咨询。饼干膨化食品是以谷类、薯类、豆类、蔬菜类等为主要原料，采用膨化工艺制成的口感酥脆、疏松的休闲食品。饼 干膨化食品凭借其独特的口感、丰富的风味以及方便的食用方式，成为了休闲食品市场中的重要品类。

抖音平台强势增长，份额由2022年的22.2%提升至2024年的42.8%，与淘系持平。 饼干膨化电商整体增速仍然不错，2024年增长10.9%。饼干膨化近一年淘宝渠道整体下滑5.3%，多半品类呈现下滑趋势，膨化食品体量最大；高增速的品类主要关注酥性 饼干、苏打饼干、消化饼干、压缩饼干，体量较小的发酵饼干也有83.4%的增长。