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2024食品营养健康趋势报告。人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志，新中国成立70 多年来，人民健康水平持续提升，人均预期寿命提高到 77 岁，居民的主要健康指标总体上优于中高收入国家的平均水平。

不过，近年来，随着工业化、城镇化、人口老龄化进程加快，中国居民生产生活方式和疾病谱也在不断发生变化，为提高人民健康水平，2016年10月，《“健康中国 2030”规划纲要》正式印发，提出了健康中国建设的目标和任务，这是中国首次公布健康领域的中长期规划。

2019年6月,国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》明确了全方位干预健康影响因素维护全生命周期健康、防控重大疾病等三方面共15 个专项行动;7月,《健康中国行动(2019-2030年)》规划纲要正式对外公布，促进以治病为中心向以健康为中心转变，并提出了到2030年的一系列健康目标。

健康中国行动是一项长期的系统性任务，需要全社会各产业的共同努力，而食品营养健康产业是其中最为民生、重要的一环。

当下，"新健康”已经逐渐成为国民食饮消费的新关键词，随着人们对健康生活的关注度提升，对食品饮料的需求从"吃得饱"到"吃得好"，再转向渴望"吃出健康"，"吃得更营养"，健康、营养普遍位于食品饮料消费考量因素的首位。

从消费数据来看，消费者在健康营养食饮消费方面呈现健康方便化、重点关注成分构成的健康性、避开高糖危害而选择低糖零糖、安慰搞赏自己保持情绪快乐健康、健康滋补实现以内养外等大趋势。进一步来看，国民营养健康还面临哪些挑战?哪些需求亟待挖掘，从产业和商业角度该如何协力提质营养健康食品良性发展。