超市-店长培训系列课程.pptx
- 上传者：v****
- 时间：2023/03/31
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超市-店长培训系列课程。01食品的基本分类法；按商品的原材料；按商品的功能特性；按商品的加工制作过程；按商品的口味；按商品的包装；按商品的价值；按超市区域（部门）需要；02冷冻冷藏商品的特点；03酒饮类商品特点；一般以容器作为规格；主要成分是水；包装以瓶装为主；有明显的季节特征；04冲调类商品特性。本课件是针对全行业所编写的，旨在为全行业提供关于超市-店长培训系列课程方向更为专业的分析和介绍。
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