"调味料" 相关的精读

2023年宝立食品研究报告深耕定制复合调味料领域二十载
- 2023/04/27
- 786
- 平安证券
2023年宝立食品研究报告，深耕定制复合调味料领域二十载。宝立食品于2001年在上海松江区成立，从肯德基供应链起家，不断扩展产品线，除裹粉、面包糠、撒粉、腌料、调味酱、沙拉酱等复合调味料外，还推出了各具风味的轻烹料理酱包、汤包等轻烹解决方案以及爆珠、晶球、粉圆和果酱等多款饮品甜点配料，形成了三大业务产品体系。
标签：宝立食品调味料
2023年旭光电子研究报告深耕定制复合调味料领域二十载
- 2023/04/26
- 285
- 平安证券
2023年旭光电子研究报告，深耕定制复合调味料领域二十载。宝立食品于2001年在上海松江区成立，从肯德基供应链起家，不断扩展产品线，除裹粉、面包糠、撒粉、腌料、调味酱、沙拉酱等复合调味料外，还推出了各具风味的轻烹料理酱包、汤包等轻烹解决方案以及爆珠、晶球、粉圆和果酱等多款饮品甜点配料，形成了三大业务产品体系。
标签：旭光电子调味料
2022年复合调味料行业专题研究欧美日韩与中国调味料市场发展路径比较
- 2022/09/06
- 1446
- 华创证券
2022年复合调味料行业专题研究，欧美日韩与中国调味料市场发展路径比较。复调渗透率低，行业整体分散，腰尾部企业常见。根据沙利文数据，我国21年复调约1658亿市场，推断CR3不足10%。其中，西式复调基本由丘比/味好美/亨氏/雀巢垄断，而中式底料颐海天味率先资本化，其他品类也基本有各自细分寡头。
标签：复合调味料调味料
2022年复合调味料行业研究复合调味料行业发展历史回顾与总结
- 2022/08/22
- 384
- 华创证券
2022年复合调味料行业研究，复合调味料行业发展历史回顾与总结。快消品通常第一波赚成长的钱，第二波赚格局的钱。复盘大多数消费品的生命周期与股价演绎，品类最初导入，到行业加速扩容，企业赚的是成长的钱，龙头盈利水平和市占率随着规模效应稳步提升，往往体现超额收益。但随玩家竞相进入竞争激化，龙头格局优势弱化，叠加行业增速自然放慢，股价在回调中进入底部。
标签：复合调味料调味料
2022年宝立食品研究报告深耕复合调味料领域，轻烹业务发展迅速
- 2022/08/11
- 618
- 国金证券
2022年宝立食品研究报告，深耕复合调味料领域，轻烹业务发展迅速。公司早期的主要客户为肯德基上游鸡肉加工厂商，如泰森食品、正大食品等，主要产品为裹粉、面包糠、腌料、撒粉和调味粉等粉体类复合调味料。基于公司前期奠定的研发基础，以及积累的餐饮洞察经验，公司开始跨界进入新式茶饮、轻烹解决方案赛道。以晶球、粉圆等创意饮品配料打开喜茶等新式茶饮市场，而空刻意面则成为2021年天猫爆款品牌。
标签：宝立食品调味料食品
2022年宝立食品研究报告深耕西式复合调味料领域，轻烹食品新品迭出
- 2022/08/09
- 454
- 信达证券
2022年宝立食品研究报告，深耕西式复合调味料领域，轻烹食品新品迭出。公司在复合调味料领域深耕多年，在行业内具有很高的知名度，品质至上的理念不断开拓创新，已通过相关质量管理体系等认证，达到国际化安全和品质标准公司与国内外知名餐饮连锁和大型食品工业企业建立了长期稳定合作关系。公司产品线不断拓展丰富，与现制茶饮连锁企业和互联网食品创意企业开展合作。
标签：宝立食品复合调味料调味料
2022年颐海国际发展现状及竞争优势分析颐海国际以单一火锅调味料转向多元化发展
- 2022/05/13
- 1910
- 国金证券
2022年颐海国际发展现状及竞争优势分析，颐海国际以单一火锅调味料转向多元化发展。从火锅底料起家，不断拓宽业务面。颐海国际前身为海底捞火锅底料分公司，2006年第一条火锅底料生产线在成都正式投入运营，2007年开始向第三方供应火锅底料产品。
标签：颐海国际火锅调味料
调味品行业研究：行业扩容，集中度提升，头部企业有望超额获益
- 2021/07/17
- 503
- 国泰君安证券
复盘2021Q2:四端承压导致调味品企业收入放缓；聚焦2021H2:三重因子共振带动下行业基本面将逐渐恢复；提价:龙头引领下的提价潮最快于2021年底到来；放眼长期:行业扩容+集中度提升，头部企业有望取得超额收益。
标签：调味料食品
复合调味料行业专题报告：舌尖上的生意
- 2020/09/04
- 861
- 未来智库
所谓复合调味料是相对于单一调味料（酱油、醋、盐等基础调味料）而言，是指用两种或两种以上的调味品经过特殊加工而制成的调味料。随着经济发展、居民生活水平优化以及研发水平的提高，复合调味料逐渐发展成为调味品中非常重要的组成部分。根据《调味品分类（GB/T20903-2007）》对复合调味料的分类，按照其形态，复合调味料通常可分为液态复合调味料、固态复合调味料以及复合调味酱三种类型。如果按照复合调味料的品类，通常可以分为鸡精、火锅调料、中式复合调味料、西式复合调味料及其他。如果按照产品的特性，复合调味
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