"冷冻面团" 相关的精读

  • 2022年南侨食品发展现状及竞争优势分析 南侨食品使用低温烘焙油脂等措施提高冷冻面团的品质

    • 2022/06/06
    • 2464
    • 浙商证券

    2022年南侨食品发展现状及竞争优势分析,南侨食品使用低温烘焙油脂等措施提高冷冻面团的品质。南侨食品主要从事烘焙油脂相关制品的研发、生产和销售,是国内烘焙油脂市场领军品牌。公司业务主要涵盖烘焙应用油脂、淡奶油、进口品、冷冻面团、馅料五大系列,在天津、广州和上海三地设有生产基地。2021年公司实现收入28.73亿元,归母净利润3.68亿元,同比增长12.9%。

    标签: 南侨食品 烘焙 冷冻面团
  • 冷冻烘焙行业研究:空间、格局和演变趋势如何?

    • 2021/10/19
    • 2617
    • 中泰证券

    核心观点:冷冻烘焙行业以工业化替代人工,帮助饼店大幅提升效率。我们测算当下国内冷冻烘焙行业规模超百亿元,多重因素推动下我们预计行业将维持15%-20%的增长,在饼店渠道仍有至少4倍空间。市场担心连锁化率提升背景下,饼店自建中央工厂对行业造成影响与冲击,我们通过草根及渠道调研,传统饼店投资回收周期超24个月,初始投资超百万等诸多问题导致未来行业仍以区域性连锁为主,自建工厂仍有较多不经济问题待解决,因此很难对上游形成颠覆。

    标签: 冷冻烘焙 烘焙食品 冷冻面团
  • 南侨食品专题报告:烘焙油脂龙头多点开花,冷冻面团业务跑步向前

    • 2022/04/29
    • 4909
    • 德邦证券

    南侨食品专题报告:烘焙油脂龙头多点开花,冷冻面团业务跑步向前。南侨食品:国内烘焙油脂龙头,多品类烘焙原料及冷冻面团进入快速成长期。公司秉持着多元化发展的理念,20多年来以高端烘焙油脂为主,持续发展淡奶油、冷冻面团、馅料等产品,业务成长性出色。公司毛利率费用率保持稳定,上半年营收利润均大幅增长。竞争优势:高质量产品打造良好口碑,全方位服务助力渠道开拓。公司研发投入持续提升,不断开发个性化产品满足客户需求。同时,公司已在制造工艺上形成壁垒,高品质成为产品特色,奶油可冷藏、冷冻面团可发酵,帮助公司进行差异竞争。

    标签: 南侨食品 冷冻面团 烘焙油脂
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