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重庆都市圈肉类冷链物流行业发展建议有哪些？

• 提问时间：2022/10/19
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• 提问者：匿名用户

[1个回答]如果你对该问题感兴趣的话，推荐你看看《重庆都市圈肉类冷链物流行业创新发展调研报告：热鲜肉流通与冷链物部分》这篇报告，下面是部分摘录的内容，具体请以原报告为准。1.强化市场主体培育从调研来看，目前从事热鲜肉物流的群体，主要是热鲜肉屠宰经营户、批零销售商等，企业规模小，企业主文化水平有限，规范化管理意识淡薄。因此，建议依托冷冻食品、食品供应链和第三方冷链物流企业建立专业性热鲜肉冷链物流体系，市口岸物流办应出台相关扶持政策，培育一批专业性热鲜肉冷链物流企业，推进我市肉类全程冷链物流体系建设。2.强化食品安全监管目前，我国食品安全实施归口分段管理，食品安全强制标准由卫健委负责，屠宰由农业农村委负责，流...