提升腰果行业的卫生和植物卫生实践及产品质量.pdf
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- 时间：2026/02/04
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提升腰果行业的卫生和植物卫生实践及产品质量。本报告是加纳腰果行业在实施SPS措施方面的表现评估。 它在世界腰果市场中的行业地位背景下，通过比较分析、最佳实践评估和市场趋势考虑来完成。这是及时 的，因为加纳正在TCDA的监督下制定其监管和支持政策和机制。鉴于该国发展腰果增值加工以面向国内 和出口市场的雄心，这尤其具有相关性。腰果加工中的质量和食品安全管理是具有挑战性的，随着行业发 展，需要给予足够的考虑。本报告的研究和分析作为世界银行对TCDA持续支持的一部分进行。
报告得出结论，加纳在中长期内有机会在国际市场上脱颖而出，成为优质花生仁的来源，并在短期内成为 优质RCN的来源。
为了促进这一发展，需要改进SPS做法并在整个质量基础设施中提高能力。 关键方面包括在行业建立更完 善的知识体系，制定允许明确识别加纳国家注册合作社的管理策略，提高对质量方面的认识，特别是在采 后阶段，改善服务获取，以及能力和管理技能的发展。如果加纳不希望倒退并成为一个中等/低质量腰果的 生产国，这些改进都是至关重要的进展。
一个关键的市场趋势是欧盟等成熟市场对更复杂的SPS、食品安全和质量要求的发展，以及新市场对更严 格要求的发展。在腰果行业，SPS通常被解释为仅仅是为了出口而获得植物检疫证书。 认识到主题影响整个价值链，该研究使用广义的SPS定义，包括所有可能影响国际市场上产品质量、食品 安全和产品价值的生产、加工和贸易方面。
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