食品饮料行业2023年春季策略：站在新一轮消费复苏的起点.pdf
- 上传者：J****
- 时间：2023/02/07
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食品饮料行业2023年春季策略：站在新一轮消费复苏的起点。白酒：高端+地产酒动销亮眼，次高端逐步恢复。白酒春节前后动销超预期。23年春节在感染后压抑消费需求释放及春节旺季返乡礼赠、聚餐等驱动下，白酒动销超预期。1）高端和地产酒表现优异， 主流企业动销实现正增长，尤其是100价位带在返乡潮带动下销售火爆。2）动销表现优异，批价低位，以价换量特征较为明显，库存略有上升，3月 份之后批价走势较为关键。
Q2是重要观察期，次高端值得重视。Q1动销超预期，但批价处于低位，Q2控量挺价将很关键。目前看，节后商务、宴席、日常聚餐将接力春节消费， 次高端有望逐步进入复苏期。 啤酒：三周期共振，迎来超级大年
春节动销加速、中期成本下降、长期结构升级，旺季将来临，成本下降+结构升级，毛销差显著改善。
大众品：边际改善，聚焦成长自赛道
大众品需求端逐渐复苏，成本下降已经逐步体现，成长性赛道主要聚焦于餐饮供应链，渗透率提升+同店改善，增长将加速。
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