预制菜行业研究：大行业小公司，渠道、产品、供应链构筑壁垒.pdf
- 上传者：S***
- 时间：2022/09/08
- 热度：1789
- 0人点赞
- 举报
预制菜行业研究：大行业小公司，渠道、产品、供应链构筑壁垒。预制菜是介于烹饪、食品和餐饮之间的一种正餐级的解决方案。预制菜始 于美国，兴于日欧，而在我国预制菜仍处于起步期。需求端：B端发力，C 端跟随：B端驱动力来自于餐饮连锁化趋势以及生产效率的提升，C端家庭 小型化、懒人经济叠加疫情推升预制菜需求。供给端：国内冷链物流体系 日趋完善、外部资本助推行业繁荣。预计到2030年中国预制菜市场规模有 望达到6749亿元，十年CAGR或超10%。
竞争格局：行业集中度低，渠道、产品、供应链构筑壁垒
我国预制菜市场参与者众、竞争激烈、集中度低，2020年狭义预制菜CR10 仅14%左右。主要参与者包括专业预制菜、速冻食品、农业、餐饮和零售企 业五类，各类型企业在上游资源掌控、中游制造、或在下游渠道环节各有 千秋。从渠道看，现阶段预制菜B端需求明确、增长确定性强；C端消费短 期认知不足，但长期潜力大。从产品看，预制菜企业依托大单品逐渐走向 差异化。从供应链看，自建完整供应链是大势所趋。
四维度甄选兼具确定性与成长性标的
入局预制菜的参与者众多，我们从销售、产品、供应链和公司管理四大维 度对预制菜行业重点公司进行对比，认为预制菜行业最重要的竞争力是渠 道触达能力；其次，预制菜行业原材料成本占比高、终端分散，因此供应 链端管理能力非常重要；另外，公司治理、激励政策等公司软实力同样发 挥着重要的作用。
免责声明：本文 / 资料由用户个人上传，平台仅提供信息存储服务，如有侵权请联系删除。
- 相关标签
- 相关专题
热门下载
- 本年热门
- 本季热门
- 本月热门
- 关于2025年国民经济和社会发展计划执行情况与2026年国民经济和社会发展计划草案的报告——2026年3月5日在第十四届全国人民.pdf 11047 10积分
- 中国网络视听协会：中国网络视听发展研究报告（2026） .pdf 10612 5积分
- 市场监管局：2025直播电商行业发展白皮书.pdf 10100 13积分
- 中国新就业形态研究中心-2025中国蓝领群体就业研究报告.pdf 9666 4积分
- 房地产行业第8_9周周报（2026年2月14日_2026年2月27日）：26年春节新房成交量低于23_25年，二手房成交量高于23_25年；上海优化限购、公积金和房产税政策.pdf 9572 3积分
- 中国股票策略：中国最佳商业模式研究（第二版）.pdf 9174 7积分
- 互联网行业：第57次中国互联网络发展状况统计报告.pdf 7038 9积分
- 腾讯研究院-从超级个体到超级团队：AI时代组织变革的涌现路径.pdf 6908 11积分
- 电力设备行业跟踪周报：锂电储能业绩亮眼、拓展AI第二增长曲线.pdf 6482 5积分
- 机械设备行业：拥抱科技，重视AI为主线的设备及硬件等投资机会.pdf 6318 5积分
- 电力设备行业跟踪周报：锂电储能业绩亮眼、拓展AI第二增长曲线.pdf 6482 5积分
- 投资策略-激光通信行业深度：行业现状、终端结构、市场规模及相关公司深度梳理.pdf 4685 4积分
- 锐翔智能-920178-北交所首次覆盖报告：FPC整线“小巨人”深度绑定头部客户，向光模块固晶机设备延伸成长边界.pdf 4056 3积分
- 房地产行业专题报告：城市更新推动高质量发展.pdf 3764 4积分
- 纺服行业周报：运动品牌Q2流水放缓，安踏、361度表现韧性强.pdf 3291 4积分
- 腾讯研究院-FDE模式行业观察与实践：前线共创，双向赋能.pdf 2534 9积分
- 育娲人口智库：中国百年历史人口报告2026.pdf 2317 7积分
- 产业深度：生根与重构——2026年全球人工智能技术、政策、产业与投融资趋势全景洞察报告.pdf 2290 16积分
- 中国汽车工业协会-汽车行业：2025中国汽车后市场年度发展报告.pdf 2218 18积分
- 九思行研：2026年中国液流电池行业发展现状与前景分析报告.pdf 2203 6积分
- 育娲人口智库：中国百年历史人口报告2026.pdf 2317 7积分
- 九思行研：2026年中国液流电池行业发展现状与前景分析报告.pdf 2203 6积分
- 全国OPC发展观察报告2026-新华社中国经济信息社.pdf 1914 8积分
- 消费再卷县域烟火气里掘金-2026县域经济消费报告-尼尔森IQ.pdf 1714 3积分
- 2026抗体偶联药物行业图谱-清华五道口.pdf 1487 12积分
- 清华大学：2026算法推动下新大众文艺发展研究报告.pdf 1315 5积分
- 九思行研：2026年中国商业航天发展现状与趋势展望报告.pdf 468 5积分
- 高聘人才智库抢占AI新生代-2026年名校生求职招聘洞察报告-陌陌.pdf 433 3积分
- 2026年全球智能手机市场洞察研究报告：存储芯片涨价延续，手机厂商如何穿越周期（精华版）.pdf 412 2积分
- 绿色算力发展研究报告2026-中国信通院.pdf 411 8积分
