生鲜供应链行业深度研究报告.pdf
- 上传者：真有才
- 时间：2019/04/10
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上游极度分散，农村经纪商层级无法避免。自古以来，我国农业生产即以个体“小 农生产”为主，至 2016 年年底，我国有 2.3 亿农户，经营耕地 10 亩以下的农户 达 2.1 亿户。生产经营非常分散，集中度较低。受制于生产源头农户的分散性， 以及各地生鲜品种、质量、价格不统一，农村经纪商需要对当地生产状况、语言 等十分了解，且备受村民信赖的农村经纪商去各家各户收购生鲜，一定程度上， 起着整合生鲜的作用。因获取各地生产信息成本高及信任机制影响，中间商很难 跨越经纪商直接向农户采购，使得当前供应链无法避免的增
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