千味央厨(001215)研究报告:大小B双轮驱动,餐饮市场大有可为.pdf
- 上传者:老王
- 时间:2023/06/13
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千味央厨(001215)研究报告:大小B双轮驱动,餐饮市场大有可为。(1)行业分析:随着餐饮工业化浪潮袭来,B端对速冻食品的需求提升,行业品类丰富度提高,叠加冷链的发展,速冻行业仍处于成长期。 2021年速冻食品市场规模达到1755亿元,预计 2022-2024年市场规模将突破2千亿,其中速冻面米市场规模达782亿元。其中传统面点增速放 缓,格局固化,而新式面点持续推新,品类丰富度仍有较大空间,B端发展空间巨大。
(2)公司分析:以强研发能力和成熟供应链为基,全方位服务造就强客户粘性,爆款单品抢占细分市场。研发能力方面,公司研发团队源自 思念,经验丰富且人员稳定。与大客户的长期合作为研发持续提供领先的下游市场信息。供应链服务方面,公司严选供应商,建立针对生产、运 输的安全监控系统,全方位服务造就强客户粘性,百胜中国T1供应商凸显供应链实力。产品方面,公司针对各种餐饮场景进行产品开发,持续 推出新品,抢占细分市场。
(3)公司逻辑:1)短期:餐饮恢复助力B端复苏,大B客户持续开拓,小B端核心经销商扶持效果显著,乡宴中小餐饮快速复苏助力小B高增。 2)中长期:大B客户:百胜通过门店扩展以及推出新品稳定增长,在百胜标杆效应下公司大B新客户拓展顺利。小B端:通过厂商联合项目制扶 持核心经销商,发力早餐,团餐、宴席等场景,推出针对产品实现快速增长。 C端:公司组建专门的事业群发力零售市场,锁定Y世代和Z世代 主力消费群体,推出C端产品试水,有望贡献一定增量。
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