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乳业政策、供需、企业规模化与盈利分析
- 提问时间：2025/01/15
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[1个回答]政策引导贯穿始终，反向一体化趋势强化。1、政策迭代：战略高度重视，重心因时而进国家在战略层面高度重视乳业发展，且供给先行、需求接力，产业政策持续落地。在中国奶业发展的过程中，国家层面均结合不同阶段的时代背景、竞争环境作出重点规划，并持续出台相关落地政策，并由各部委牵头地方政府进行落实，共同推动了行业的持续健康发展。且从路径上，中国作为传统种植业文明大国，补齐供给端短板是过去政策发展的重中之重，而随着中国奶业竞争力持续增强甚至过剩，需求端政策的重要性亦将提升。具体看：2、供给端：政策因时而进，落地越加精细。政策导向上，质量监管→优质供给→产业竞争力，政策重心因时迭代。2008...
标签： 乳业 -
日本乳业产业链及消费增长分析
- 提问时间：2024/09/19
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]功能化和高附加值创新。1.产业链：进口依赖度高上下游议价权强中游寡头格局概览：日本乳业资源禀赋不足，乳制品进口依赖度高。根据日本农林水产省数据，日本乳业的下游消费可以分为液体乳和乳制品两大类，其中液体乳包括饮用乳品（牛奶、加工奶）、其他（乳饮料、酸奶、乳酸菌饮料），总消费量折合原奶约400万吨（2010~2022年均值，下同），乳制品总需求量折合原奶1183万吨左右，其中进口量折合原奶438万吨左右。整体上日本乳制品需求规模折合原奶约1183万吨，进口依赖度约37%。上游奶源供应：“指定生产团体制度”垄断原奶供给，乳业企业为价格接受者。从日本原奶的定价方式看，日本于19...
标签： 乳业 -
日本乳业发展史、政策、挑战及趋势分析
- 提问时间：2024/09/03
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[1个回答]供需均由政策主导，市场迈入成熟期。1.复盘日本乳业发展史，政策为先行业进入成熟期，供需两端均由政策主导，基础扎实。日本乳制品发展历史较久，明治时期“天皇每天喝两次牛奶”促进乳制品在民间的普及，同时二战后的“学生奶”计划明显提振乳制品消费，为日本乳制品总量发展打下坚实基础。另一方面，政府主导调控生乳供给，起到均衡供需、平抑奶价的作用。当前，日本乳制品行业已进入成熟期，在经历多轮周期后，消费者心智成熟，产业链基础扎实。日本原奶的供需周期也是上游法律完善的实证反馈。1950-1979年：“学生奶”计划后该阶段的主旋律为原奶供给跟...
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曦强乳业如何打造智慧工厂？
- 提问时间：2023/03/03
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[1个回答]随着数字技术的发展，中国产业的数字化开始辐射到了三四线城市的中小企业中，他们通过微小而实用的创新，让数字技术发挥价值，真正为企业降本增效，成长为专精特新小巨人。其中位于中国四线城市安徽省淮北市的曦强乳业，就成为一个典型代表。曦强乳业始建于1958年，其前身是淮北奶牛场，由北京曦强控股集团在2003年投资改制组建而成的一家高新技术企业，同时也是一家专精特新企业。经过多年的发展，目前曦强乳业的产业链已经涵盖了饲草种植、奶牛养殖、乳品加工、生物发酵工程研发、乳制品销售等全环节。打通信息孤岛，精准管理每一杯牛奶在上线钉钉之前，为了解决企业管理、运营等方面的困境，曦强乳业曾采购过定制化ERP、零售POS...
标签： 乳业 智慧工厂 -
疫情下乳业存在什么问题？
- 提问时间：2022/11/10
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[1个回答]疫情下存在两个问题，一直是市场比较在意和担心的问题。一个是构成乳业近些年快速成长的大单品降速问题，一个是低温酸奶增速持续下降的问题。而这两个问题在疫情比较严重的季度都会影响程度加大。先来看大单品降速问题，可以从近年液态奶报表增速变化和行业尼尔森纯牛奶及常温酸奶增速变化看出，伴随基数增大，原先构成纯牛奶/常温酸奶高增速的大单品发生了降速才导致了整体增速放缓。从蒙牛22H1常温增长来看，特仑苏整体增速10%+，特仑苏梦幻盖中双增速以上，而纯牛奶则增长21%，反映了疫情下的结构问题。对于这个问题，我们的核心观点：大单品降速是阶段性疫情干扰下的结果，而非长期逻辑上面的问题。从液态奶过往增长来看，也即进...
标签： 乳业
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