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  • 全球酒店业每周视野.pdf

    • 免费
    • 2025/02/17
    • 17
    • 合纵酒店顾问

    2025年春节假期国内出游5.01亿人次，同比增5.9%；哈尔滨“亚冬会”开幕，2月酒店预订显著增长

    标签： 文旅动态

  • 中国企业可持续发展报告评级标准（2025）.pdf

    • 5积分
    • 2025/02/14
    • 63
    • 中国企业可持续发展报告评级标准（2025

    中国企业可持续发展报告评级标准（2025

    标签： 可持续发展

  • 华住集团研究报告：中国第二大酒店集团，会员为核穿越周期.pdf

    • 3积分
    • 2025/02/13
    • 36
    • 西部证券

    华住集团研究报告：中国第二大酒店集团，会员为核穿越周期。华住集团是中国第二大酒店集团，截至2024年三季度末，公司旗下所有酒店数量为10845家，根据美国《HOTELS》杂志公布的“2023全球酒店集团排名”，公司位列全球第五。截止2024年三季度末，公司累计实现营收178.7亿元，yoy+9.6%，实现归母净利润30.0亿元，经调整EBITDA55.7亿元，yoy+8.5%。酒店行业连锁化、中高端化趋势持续验证，连锁品牌竞争优势明显。连锁化方面，根据中国饭店协会数据，我国酒店连锁化率从2019年的26%提升至2023年的41%（客房数量口径）。中高端化方面，根据中国饭...

    标签： 华住集团 酒店

  • 同庆楼研究报告：百年积淀，徽菜老字号多业态发力成长.pdf

    • 3积分
    • 2025/02/11
    • 23
    • 方正证券

    同庆楼研究报告：百年积淀，徽菜老字号多业态发力成长。同庆楼：A股百年老字号餐饮企业，坚持聚焦大众聚餐与宴会市场，餐饮+酒店+食品三轮驱动成长。同庆楼品牌创立于1925年，2005年进入合肥市，2009年拓展到江苏省，开启异地扩张，2020年登陆A股市场，并建立五大事业部，而后积极开展配套酒店业务并拓展预制菜渠道，逐步形成餐饮+酒店+食品的三轮驱动。截至2024年6月底，公司在安徽、江苏、北京等地拥有直营门店118家，其中同庆楼餐饮门店/富茂酒店/新品牌门店分别54/7/57家，新品牌门店中包括9家同庆楼鲜肉大包直营店等。行业：结婚人数下降，但婚礼消费持续上涨。1）量减：由于适婚年龄层人数下降、...

    标签： 同庆楼 徽菜

  • 2024年可持续性治理-四个路标.pdf

    • 5积分
    • 2025/02/10
    • 29
    • 2024年可持续性治理-四个路标

    2024年可持续性治理-四个路标

    标签： 可持续性治理

  • 正餐消费决策链研究报告2025.pdf

    • 4积分
    • 2025/02/08
    • 27
    • 红餐产业研究院

    正餐消费决策链研究报告2025。消费者决策路径有三大关键节点，一是需求触发前消费者心智中的备选集，二是需求触发后消费者做的预决策，三是在现场的时候消费者做的终决策。基于三大节点，餐饮企业的关键动作在于三大战场：备选集战场、预决策战场和终决策战场。备选集战场：消费者超过7成的最终决策品牌来自于备选集，因此备选集战场的重要性最高。正餐消费者的备选集平均有9.1个品牌，因此，能否进入消费者备选集成为本战场的关键。品牌广告、消费体验和口碑共同决定品牌是否能进入备选集。基于此，提高品牌广告种草曝光率和曝光效果提升品牌认知度，通过私域留住和持续触达客户，通过传播者提升口碑，都能提升品牌进入备选集的概率。预...

    标签： 消费 决策

  • 海底捞研究报告：火锅主业依旧“热辣滚烫”，烤肉品牌大有可为.pdf

    • 4积分
    • 2025/02/06
    • 60
    • 国信证券

    海底捞研究报告：火锅主业依旧“热辣滚烫”，烤肉品牌大有可为。2021-2022年聚焦组织架构迭代，火锅龙头焕发新生。海底捞于2018年登陆港交所，强劲经营表现带动下巅峰时期市值超4300亿港元，系中式餐饮赛道绝对龙头。公司于2020-2021年间逆势扩张门店规模，但扩张过程中暴露出选址失误、人才储备不足等问题，最终导致公司同店销售、利润率等关键经营指标阶段表现承压，2021年11月公司也进入“啄木鸟计划”的整顿期。内部调整期间，海底捞展现出极强的组织架构迭代能力，陆续出台强化职能部门+恢复大区管理体系+COO巡店制度等组合拳稳定局势；2022年启...

    标签： 海底捞 火锅 烤肉

  • 全国星级酒店经营数据分析之内蒙古篇【2014-2023】.pdf

    • 免费
    • 2025/02/05
    • 22
    • 合纵酒店顾问

    塞外江南：内蒙古酒店业十年变迁之路

    标签： 酒店数据洞察

  • 2025酒店资产交易浪潮：如何精准估值.pdf

    • 免费
    • 2025/01/26
    • 24
    • 合纵酒店顾问

    掌握核心方法与未来趋势，助力投资者洞悉市场先机

    标签： 酒店深度研究

  • 亚朵研究报告：本土中高端酒店NO.1，打造“住宿+零售”高成长新范式.pdf

    • 5积分
    • 2025/01/26
    • 96
    • 国信证券

    亚朵研究报告：本土中高端酒店NO.1，打造“住宿+零售”高成长新范式。国际借鉴：酒店龙头兼顾成长与周期，中高端品牌龙头有望加速集中。酒店发展成长与周期系主旋，前者看供需，后者看细分赛道与品牌成长阶段等；故酒店投资也需兼顾α与β。在RevPAR预期中性或谨慎时，强品牌加盟扩张龙头更受青睐。聚焦中高端酒店细分赛道，虽消费性价比下面临挑战，但龙头积极夯实中高端、承接高端、布局中端下机遇仍存。国际借鉴：1、国内中高端酒店结构占比35%VS美国中高端酒店占比40%+VS美国连锁酒店中高端酒店占5-6成；2、美国中高端酒店TOP6品牌集中度达75-90%+，系...

    标签： 亚朵 中高端酒店

  • 小菜园研究报告：性价比徽菜领导品牌，强供应链与强运营.pdf

    • 2积分
    • 2025/01/24
    • 48
    • 国泰君安证券

    小菜园研究报告：性价比徽菜领导品牌，强供应链与强运营。小菜园是性价比徽菜代表品牌，盈利能力强，开店空间广阔。大众便民中餐引领者，强供应链与强运营。小菜园是国内大众便民中式餐饮市场领导品牌，性价比定位，聚焦徽菜。2023年，小菜园在客单价50元至100元的中国大众便民中式餐饮市场中门店收入排名第一。小菜园门店盈利能力强，核心竞争优势体现在：1）供应链：标准化和集中采购，规模效应提高议价能力；自建中央厨房和冷链物流提高供应链效率；2）运营：菜品精简，标准化、数字化门店运营管理，提高单店运营效率；3）员工激励：员工薪酬待遇与门店经营表现挂钩，内部晋升机制明确，实施门店合伙人模式及师徒制，激发员工工作...

    标签： 小菜园 徽菜 中餐

  • 全国星级酒店经营数据分析之陕西篇【2014-2023】.pdf

    • 免费
    • 2025/01/23
    • 37
    • 合纵酒店顾问

    三秦风华：陕西十年酒店发展与时代共舞

    标签： 酒店数据洞察

  • 小红书-数字化乡村文旅发展报告.pdf

    • 5积分
    • 2025/01/23
    • 64
    • 小红书

    小红书-数字化乡村文旅发展报告。乡村文化旅游（以下简称“乡村文旅”）是一个综合性产业，是农业与文化、旅游业融合发展的产物，是“农文旅”融合的体现。发展乡村文旅是对我国乡村振兴战略的贯彻落实，是对城乡融合发展要求的回应，也是对经济社会发展和人民群众需求变化的适应。首先，发展乡村文旅，贯彻落实了我国乡村振兴战略。“实施乡村振兴战略”是党的十九大提出的一项重大战略部署。党的二十大报告对“全面推进乡村振兴”作了进一步安排部署，提出“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”1。乡村地区...

    标签： 数字化 文旅

  • 全球酒店业每周视野.pdf

    • 免费
    • 2025/01/23
    • 22
    • 合纵酒店顾问

    春运跨区流动量已超10亿人次；春节期间入境游订单显著增长

    标签： 文旅动态

  • 全国星级酒店经营数据分析之安徽篇【2014-2023】.pdf

    • 免费
    • 2025/01/21
    • 26
    • 合纵酒店顾问

    十载皖风新韵：文化皖地的酒店业发展变迁之路

    标签： 酒店数据洞察
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