白酒行业研究报告:海外烈酒品类能成为国内酒企第二增长曲线吗?长路漫漫等风来.pdf
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- 时间:2024/08/30
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白酒行业研究报告:海外烈酒品类能成为国内酒企第二增长曲线吗?长路漫漫等风来。近年白酒存量调整背景下,我们观察到更多酒企开始跨品类布局威士忌, 洋河、郎酒、古井等相继入局,意在提前布局第二增长曲线,该路径在与我国 相邻的日本行之有效,当地本土企业也通过经营烈酒成为巨擘。本篇报告在前 两篇烈酒专题研究基础上,进一步聚焦中国海外烈酒市场,分析其在国内的渗 透困境,并问道日本,探讨海外烈酒在我国的发展潜力与本土酒企的超车机会。
渗透困境:难以突破的区域壁垒。国外烈酒在我国发展一波三折,战略上从锚 定高端化向本土化融合转变,但消费场景本土化问题始终未得到切实解决,渗 透率约2%,近年调整期中下滑更明显。目前国内洋酒尚处发展初期,规模超 200亿,白兰地占比约7成,威士忌快速起量,渠道线下日场为主,夜场近年 下滑较多,主流价位约300元,市场以上海、广东等一线沿海城市为主。
为何海外烈酒在国内市场难以渗透?且调整期受损更重?核心一是本土 品类白酒强势,同为高度蒸馏酒的海外烈酒差异度和互补性不足,需求定 位不明确。二是外来烈酒公司本土化运作不足,渠道精细度、营销等均有 待提升。三是本土优质资本入局不多,缺乏核心KOL引领。调整期受损 更重主要系海外烈酒可选性更强,在中国市场相同的日场渠道难与白酒 竞争,在酒吧、KTV等夜场渠道更依赖场景而非品牌,需求基础不扎实。
以邻为镜:解析海外烈酒在我国的发展空间、短板与契机。日本与我国一衣带 水、偏好相近,然威士忌发展悬殊。归纳日威崛起要素,核心是日本对西方文 化的接纳与互融,其次是资本助推下本土改良及商业运作较强,最后是打造稀 缺性,并伴随制造业及人口出海。与日本相比,我国西化程度较低,本土白酒 氛围浓厚,故海外烈酒品类发展路径会有不同,但可从中借鉴成功经验。国内 发展海外烈酒的优势在于潜力空间较大(人口多,高度酒饮用习惯成熟,消费 者价格接受度和购买力更强)。短板在于西化程度较低,渗透壁垒更高,渠道 及营销本土化不足。契机在于国内本土资本开始加强布局,后续若能在渠道和 终端培育上加强赋能,有望助推国内洋酒崛起、打造国内酒企的第二增长曲线。
长路漫漫:驱动国内海外烈酒品类发展的三支力量。目前国内海外烈酒参与者 有三类,各有优势与短板。我们认为洋酒破局核心在本土化运作,判断短期积 淀更深的国际巨头仍为主导,中长期看好白酒企业本土化赋能、实现超车。
力量一:国际巨头进场,重在提升本土化运作。目前国内海外烈酒市场排 位居前的是“三大洋”,拥有白兰地知名品牌,产品和营销创新力较强, 但组织架构和渠道管理偏粗放。1)保乐力加:受益品类及先发优势,规 模约50亿位居首位,卡位高端的马爹利占比约八成,夜场优势凸显。2) 轩尼诗、人头马:二者分别位居第二第三,近年人头马势头相对较好。3) 帝亚吉欧:进场较晚规模约10亿,以威士忌品牌尊尼获加和苏格登为主, 日场渠道优势更强。4)三得利:规模约8亿,日威下滑明显。
力量二:收购&合资,重在克服排斥反应,实现“1+1>2”。资本化运作是 跨国扩张的重要手段,国际烈酒巨头早年进入中国市场时也不乏收并购 及合资动作,理论上可兼有外资综合实力与本土资源积累,然实践中普遍 成效平平,典型案例莫过于帝亚吉欧对水井坊的收购。我们认为若未来海 外烈酒巨头能发挥其全球品牌知名度及外企机制灵活的优势,引入国内 人才,补足渠道与组织架构短板,加强产品创新,或是一条破局思路。
力量三:国内资本入局,本土化困局或迎突破。1)白酒企业:综合实力 更强,布局尚处初期,后续若有强赋能或可超车。洋河自建威士忌生产 线,投资超10亿元;郎酒计划将高桥威士忌酒业项目打造为下一个世界 级酒庄,计划投资额不低于30亿;古井与卡慕集团合作生产芳香威士忌 和草本威士忌;五泸与国外酒企合作推出添加白酒风味的鸡尾酒。2)低 度酒企业:规划积极动作迅速,品牌天花板待突破。百润是目前规模产能 和橡木桶存量双最高的中国威士忌酒厂,累积总产能约3万吨,并加入 中国元素、创新推出黄酒桶。熊猫精酿率先打造中国版“苏威”,在贵州 建立生产厂。3)业外资本多为投资性布局,做大具备一定挑战性。
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