国内外白羽肉鸡育种能力对比分析

海外基因优势显著，经济效益卓越，国内短期内难以追赶。

1.纯系种群和基因库资源丰富

纯系种群是育种的核心资产。首先，白羽肉鸡育种采用配套杂交的方式，经过一代 又一代的繁殖选育，最终得到生产性能组合最优的商品代。其中，遗传选择工作几 乎都是在各纯系种鸡中完成，也就是说一般只有原种鸡和曾祖代可以留种繁殖，否 则会发生性能退化。其次，种鸡代次越高，遗传性能越重要，哪怕是极其细微的差 异也会对后代的生产性能产生明显影响。也就是说，纯系种群的质量优劣、品种丰 富程度对于后续育种具有重大意义。

海外育种公司在纯系种群资源方面具有较为丰富的积累。一方面，海外育种由于起 步早，经过了上百年的发展与积累，具有较为丰富的纯系种群资源以及较为完整的 基因库。从上世纪 40 年代起，安伟捷、科宝等育种公司就已相继建立了较为完善的 白羽肉鸡育种和繁育体系，包括原种鸡和曾祖代肉种鸡等。如今，安伟捷拥有超过 30 个纯系，包括快速生长型、慢速型种鸡纯系，且为其纯系建立了超过 40 代的系 谱记录，清晰的纯系遗传记录有利于开展后续的杂交育种。另一方面，上世纪九十 年代以来，海外育种公司积极参与肉禽育种行业的并购重组，进一步丰富其基因遗 传素材，为其研发、改良品种奠定了重要基础。此外，海外育种公司还通过禁止对 外出售核心种群、只对外销售单系单一性别祖代的方式，防止下游企业自己选育， 保持其育种的核心竞争力。

2.父母代产蛋效率较高，商品代经济效益卓越，国内短期难以追赶

父母代种鸡：海外品种产蛋效率优势明显。在海外品种中，产蛋量偏低的品种是科宝 500 慢羽，其入舍母鸡 65 周累计可产蛋 183.4 枚，仍明显高于广明 2 号的 180 枚，而产蛋量 最高的哈伯德利丰，其产蛋枚数则比广明 2 号高 6.17%。此外，海外种蛋整体品质也领 先于国内：其合格率基本在 96%以上，而国内品种仅为 95%。尽管国内品种的全程可孵 化率已在较高水平，但由于其产蛋效率（产蛋量、种蛋合格率等）与海外品种存在较大 的差距，导致其出雏数量也明显低于海外品种。

商品代肉鸡：海外品种经济效益卓越、屠宰性能更优。对肉鸡养殖而言，经济效益直接 体现为料肉比。哈伯德利丰、AA+、罗斯 308、科宝 500 商品代肉鸡的 42 日龄料肉比分 别为 1.54/1.55/1.53/1.55，普遍比国内品种低 0.05-0.1，这意味着海外品种的盈利空间更高。 另从屠宰性能来看，国内品种也处于劣势地位：一方面，国内品种的胸肌率明显低于海 外品种；另一方面，国内品种腿肌率不稳定，其波动幅度明显超过海外品种。

短期内，海外品种优势难以逾越，国内育种仍待深耕。国内企业在育种时所引入的母系 大多为显性白羽矮小基因型，虽然其成活率较高，但产蛋效率远不及海外品种，且其子 代的料肉比、屠宰性能也与海外品种相差甚远。近年来，尽管海外公司并未培育出新的 种鸡品系，但由于积累了丰富的育种资源（技术、基因库等），其现存品系的优化尚未触 达平台期。以美国为例，1990 年-2022 年，其肉鸡上市体重由 4.37 磅提升至 6.56 磅，料 肉比由 2 下降至 1.77，可见，国内育种真正实现追赶尚需时日。未来一段时间内，我们 预计海外品种的优势仍将持续，而国内白羽鸡育种亟待市场的进一步验证。

回顾过往周期，周期高点产业链上游种鸡环节占据大多数利润。 行业发展过程中，育种以及高代次鸡苗养殖繁育环节所需要企业投入的研发是持续的， 而能够坚定在这一环节深耕积累、不被短期的规模扩张干扰的企业少之又少，因此育种 以及高代次饲养环节的深度合作也便显得弥足珍贵，规模优势或在育种以及高代次鸡苗 繁育环节突显。 回顾过往年份，协会数据显示种鸡环节将占据产业链大部分盈利，育种及种苗繁育在各 环节利润分配中占主导地位：

2022 年白羽肉鸡全产业链年度平均收益为 0.54 元/只，其中，商品肉鸡养殖环节盈 利 1.58 元/只，父母代环节亏损 6.38 元/套，祖代环节盈利 134.86 元/套，屠宰环节亏 损 0.28 元/千克。

2019 年白羽肉鸡全产业链综合收益为 4.92 元/只，白羽肉鸡养殖平均盈利-0.40 元/ 只。从种鸡、商品代养殖及屠宰全产业链盈利情况来看，2019 年白羽肉鸡全业链盈 利环节主要在种鸡。产业链越往上游越集中，越往下游越过剩。 本轮周期这种竞争局面并未改变，因此在本轮周期中产业链上游种鸡企业有望在周期来 临时获取丰厚收益。