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2023天猫复合调味料白皮书.pdf
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- 2023/06/13
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- 天猫
2023天猫复合调味料白皮书。近几年，越来越多的消费者选择在家做饭，自己动手不仅更健康、还能收获幸福感。作为居家做饭必备单品之一，“调味料”的需求热度快速提升，推动行业市场持续发展。
标签： 调味料 -
海天调味料2000年广告媒介策划书.pptx
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- 2022/11/29
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- 个人
海天调味料2000年广告媒介策划书。01调味料媒体投放竞争性分析；酱油；蚝油；调味酱；02目标消费者媒介接触分析；媒介接触习惯；收视率/成本分析；03媒介目标；04媒介策略；地理性策略；媒体选择与组合；媒体行程；媒体比重；费用分配。本课件是针对生活行业所编写的，旨在为生活行业提供关于海天调味料2000年广告媒介策划书方向更为专业的分析和介绍。
标签： 调味料 广告媒介 -
复合调味料行业专题研究：从海外复盘，看路径终局.pdf
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- 2022/09/06
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- 华创证券
复合调味料行业专题研究：从海外复盘，看路径终局。引言：我们在上篇《从底料格局复盘，看复调演进》中引入餐调比表示餐食价格/调味品价格，并提出高餐调比品类易于工业化先行。本篇我们站在全球视野，通过国际对比，围绕复调的格局演绎、单品空间与盈利规律，推演我国复调发展路径。海外复盘：复调同样跟菜系走，并随高餐调比向低餐调比演进，连锁化率提升复调渗透率。各国复调大单品绑定主流菜系。具体来看，中餐复杂，兼具地域广度和饮食深度。日料虽然更追求烹饪艺术和风味，但地域性较弱，一定程度上降低了复调复杂度；西餐更精简，标准化程度更高，天然使得复调渗透率的高低，从易于工业化的高餐调比品类鸡精、番茄酱/沙拉酱/蛋黄酱开始...
标签： 调味料 -
复合调味料行业研究：从底料格局复盘，看复调演进.pdf
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- 2022/08/22
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- 华创证券
复合调味料行业研究：从底料格局复盘，看复调演进。前言：作为复调先行品类，底料历经繁荣、泡沫和调整期，当前进入整合期。天味颐海股价也随产业周期大起大落，如何理解22年以来天味涨幅较低点近75%，底料竞争终局将如何演绎？对复调品类演进、竞争迭代又有何启发？本篇报告围绕上述问题展开讨论。周期复盘：从繁荣到调整，当前阶段性出清。15年后火锅快速扩容，底料企业野蛮生长，17-18年，行业龙头营收业绩、新增企业数均保持近40%增速。而以16年颐海、19年天味相继上市为标志，行业资本化加速，竞争梯队拉开。18-19年餐饮端延续高增。20年疫情下家庭端加速繁荣，底料热度初步外溢，龙头盲目乐观，年底全力压库存冲...
标签： 调味料 -
宝立食品（603170）研究报告：复合调味料构建基本盘，轻烹业务打开成长空间.pdf
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- 2022/07/29
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- 天风证券
宝立食品（603170）研究报告：复合调味料构建基本盘，轻烹业务打开成长空间。复合调味品行业前景广阔，公司具有研发优势和客户先发优势。复合调味品行业目前处于高速增长，且渗透率处于低位，短期来看B端C端共同发力，行业加速扩容、渗透率稳步提升拉动复调市场的持续增长。公司深耕西式餐饮复合调味料领域，主要以定制产品为主，管理层均具备多年食品研发工作经验，研发投入高，研发能力高行业平均水平。同时，餐饮供应链业务强调企业综合的供应能力，是一系列与客户的不断磨合和绑定，具备较强的先发优势，公司凭借贴近市场的强大研发实力、及时响应能力和优质服务能力，与国内外知名餐饮连锁和大型食品工业企业建立了长期稳定合作关系...
标签： 宝立食品 调味料 食品 -
复合调味料行业专题报告：舌尖上的生意.pdf
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- 2020/09/02
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所谓复合调味料是相对于单一调味料(酱油、醋、盐等基础调味料)而言，是指用两种或两种以上的调味品经过特殊加工而制成的调味料。从整体的复合调味料的结构来看，鸡精仍为我国复合调味料的最大组成部分，其次为火锅调味料(占比约20%)，中式复合调味料占比约17%。相较于日本调味品消费结构，我国复合调味料品类仍有较大的扩充空间。
标签： 食品 调味料
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