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早餐行业现状、竞争格局及未来趋势介绍

• 提问时间：2023/03/02
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• 提问者：匿名用户

[1个回答]早餐行业刚需属性注重便利性，连锁龙头有望获得更多市场份额。1.行业现状：行业稳健增长，刚需属性注重便利性早餐行业增长稳定，刚需属性注重便捷性。根据英敏特数据，中国早餐市场规模从2015年的1.33万亿元增至2020年的1.78万亿元，5年CAGR为5.89%，预计2027年将达到2.57万亿元，长期稳健增长。其中2021年中国包子市场规模接近500亿元，门店数超15万家。同时，根据《中国营养早餐调研报告》，81%的中国消费者已养成每日吃早餐的健康习惯，而亚太地区这一数据为63%，美国则为55%，中国人早餐的刚需属性更强。2.竞争格局：竞争格局分散，集中度有望持续提升包子行业市场格局分散，品牌呈...